今日の献立は、
　牛乳　ごはん　さばの長ねぎソース　じゃこと海藻のサラダ　しめじと卵のすまし汁　です。

＜主な食材産地＞
　鶏肉（岩手県）、鶏卵（群馬県）、さば（ノルウェー）、玉ねぎ（兵庫県）、長ねぎ（茨城県）、キャベツ（茨城県）、赤パプリカ（韓国）、にんじん（千葉県）、しめじ（長野県）、小松菜（埼玉県）

　残菜調査週間の４日目です。今日は、一汁二菜の和食の献立でした。和食は品数が多いため、残菜が出やすいので、一人一人が「あと３口」を目標にして食べました。