今日の献立は、
　牛乳　たけのこごはん　鮭の照り焼き　豆乳仕立ての野菜汁　です。

＜主な食材産地＞
　豚肉（埼玉県、群馬県）、鮭（チリ）、生たけのこ（熊本県）、にんじん（徳島県）、しょうが（高知県）、長ねぎ（埼玉県）、大根（千葉県）、小松菜（埼玉県）、白菜（茨城県）

　たけのこは、春を代表する旬の食材です。水煮にされたものは１年中お店で売っていますが、生たけのこが味わえるのはこの時期だけです！　
　そこで今日の給食は、生たけのこを使って「たけのこごはん」を作りました。生たけのこにはアクがあるので、朝早くから調理員さんは、米ぬかと唐辛子を使ってていねいにアク抜きを行い、おいしいたけのこごはんができあがりました♪子どもたちは旬の味わいを堪能できたようです。