今日の献立は、
　牛乳　コーンごはん　さんが焼き　和風きのこサラダ　みかん　です。

＜主な食材産地＞
　ムロアジ（東京都八丈島）、鶏卵（青森県）、豚ひき肉（埼玉県）、しょうが（高知県）、長ねぎ（青森県）、しめじ（長野県）、えのきたけ（長野県）、キャベツ（群馬県）、にんじん（北海道）、みかん（熊本県）

　あまつっこ給食とは、天津わかしお学校との交流給食です。天津わかしお学校は、千葉県の鴨川市にあります。板橋区の子どもたちが健康回復のために通う特別支援学校です。
　今回は、交流給食ということで天津わかしお学校の献立「さんが焼き」と「和風きのこサラダ」を作りました。
　さんが焼きは、ねぎを加え、みそで味を付けた“なめろう”を焼いて作るので、お魚のハンバーグのような料理です。今日は八丈島産の【ムロアジ】を使って作りました。