＜献立＞
　牛乳　かおりごはん　春巻き　豚肉ともずくのかきたま汁

＜主な食材産地＞
　豚肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、鶏卵（青森県）、もずく（沖縄県）、にんじん（北海道）、玉ねぎ（北海道）、小松菜（埼玉県）、白菜（長野県）、長ねぎ（青森県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）

　今日の給食は、手作りの春巻きです。春巻きは、“具を作った後、一枚ずつはがした皮に包み、油で揚げる”というように、作業が多いメニューのため、給食室は朝から大忙しでした。
　調理員さんたちが心をこめて包んでくれた春巻きの数は、なんと７００個！大好評でよかったです。
　今日は、残菜調査週間の３日目でした。作り手の思いを伝えることも、子どもたちにとって「あと一口」を食べるきっかけにつながります。引き続き、伝えていきたいです。