＜今日の献立＞
　牛乳、ごはん、そぼろふりかけ、おでん、くだもの（みかん）

＜主な食材産地＞
豚肉（埼玉県、群馬県）、人参（千葉県）、じゃがいも（北海道）、生姜（高知県）、大根（千葉県）、みかん（和歌山県）

　寒い季節に美味しい「おでん」は東京都の郷土料理です。さつま揚げやこんにゃく、揚げボールやちくわ、結び昆布、大根などを、昆布と削り節でとった出汁でゆっくり煮込みました。今日はひとり１つずつ餅巾着を、おでんと一緒に盛り付けました。