＜今日の献立＞
　牛乳、ゆかりごはん（政府備蓄米を使用）、きびなごの唐揚げ、大根の煮物

＜主な食材産地＞
鶏肉（岩手県）、きびなご（長崎県）、人参（北海道）、小松菜（茨城県）、大根（千葉県）

　今日の煮物に入っている大根は、年中食べられる野菜のひとつですが、秋から冬にかけて収穫されるものは、みずみずしく甘みが増します。大根の他に鶏肉やこんにゃく、生揚げ、たけのこが入っています。
　また、今日は政府備蓄米を使ってゆかりごはんを作りました。お米は一年に一度作られますが、その年の天候に収穫が大きく左右されます。そこで日本政府は毎年、約20万トンずつお米を5年間備蓄し、足りなくなった時に使えるようにしています。
　今日のゆかりごはんは「政府備蓄米」を使っていますが、給食のお米が足りなくなってしまったのではありません。この５年間、日本でお米の収穫が安定していたので、日本政府から備蓄しておいたお米を無償でいただきました。
　来年も無事にお米が収穫出来るよう願い、味わいながらいただきました。