＜今日の献立＞
　牛乳、黒砂糖パン、いちごジャム、豆腐入り煮込みハンバーグ、マカロニスープ

＜主な食材産地＞
豚ひき肉（埼玉県）、卵（青森県）、ベーコン（埼玉県）、鶏肉（宮崎県）、鶏骨（北海道）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、キャベツ（群馬県）、じゃがいも（北海道）

　今日は給食室で煮込みハンバーグを作りました。ハンバーグは、むかしドイツの人が安くて硬い肉をひき肉にして、焼いて食べたというのがはじまりだそうです。今ではパン粉や卵、玉ねぎなどを入れて美味しくなるように工夫されています。
　給食室では、調理員さんが約700個のハンバーグを、ひとつひとつ手でこねて、作ってくださいました。ハンバーグは形成した後に一度オーブンで焼き、回転釜の中でソースと一緒に煮込んでいます。