＜今日の献立＞
　牛乳、あんかけうどん、スティックスウィートポテト

＜主な食材産地＞
鶏肉（宮崎県）、人参（徳島県）、長ねぎ（埼玉県）、大根（千葉県）、青菜（埼玉県）、玉ねぎ（北海道）、白菜（茨城県）、さつまいも（茨城県）

　今週は今年度最後の残菜調査週間です。初日のメニューでは、志六小で人気のスティックスウィートポテトを作りました。さつまいもは甘くて美味しいだけでなく、食物繊維が豊富で、お腹の調子を整えてくれます。今日は拍子切りしたさつまいもにあんをからめて、スライスアーモンドを散らしました。