＜今日の献立＞
　牛乳、五目ごはん、ししゃもの磯辺揚げ、みそ汁

＜主な食材産地＞
豚肉（群馬県）、鶏卵（群馬県）、ししゃも（アイスランド）、人参（千葉県）、さやいんげん（沖縄県）、じゃがいも（鹿児島県）、白菜（茨城県）、玉ねぎ（北海道）

　１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。学校給食は明治２２年に山形県の小学校から始まりました。戦争による食糧不足の時代に一時中止されましたが、やがて戦争が終わり、昭和２１年１２月２４日から再開されました。このことを記念して全国学校給食週間が始まりました。
　今日は、板橋区で最初の米飯給食として出された「五目ごはん」を作りました。