・麻婆豆腐丼

・茎わかめと大根のピリ辛

・冷凍みかん

・牛乳

【冷凍豆腐】

今日の麻婆豆腐に入っている豆腐は“冷凍豆腐”です。

冷凍豆腐とは、名前の通り“豆腐を冷凍したもの”です。凍り豆腐と呼ばれる高野豆腐と似ていますが、高野豆腐よりも柔らかくつるんとした食感になります。デザートとしてもアレンジすることができ、色んな味に馴染むため、ダイエット食としても注目が集まっています。