・変わり親子丼（鉄分強化献立）

・からし和え

・牛乳

【変わり親子丼】

親子丼は、にわとりの肉と、にわとりから産まれた卵をつかってつくり、ご飯にかけて食べる料理ですが、「かわり親子丼」は高野豆腐をたくさん入れてつくっています。

高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させてつくったものです。そのため、豆腐の栄養がギュッとつまっています。ギュッとなって増えた栄養は主に「鉄分・たんぱく質・カルシウム」です。