学校日記

10月30日の給食

公開日
2024/10/30
更新日
2024/10/30

給食献立

・ジューシー
・おひたし
・インナムドゥチ
・牛乳

【ジューシー】
 “ジューシー”とは沖縄県の方言で、“炊き込みごはん”のことです。雑炊のように食べたり、おにぎりにして食べたり、食べ方にもバリエーションがあるそうです。
【インナムドゥチ】
 “イナムドゥチ”は沖縄県の郷土料理の汁物です。
「イナ」は“イノシシ”、「ムドゥチ」は“もどき”という意味で、「イナムドゥチ」は「イノシシもどき」ということです。かつてはイノシシの肉を使っていた汁物でしたがイノシシ肉が手に入りづらくなったため、豚肉を使って作られるようになったそうです。練り物が入っているのが特徴です。