・あぶたま丼
・アーモンド和え
・ジョア（マスカット味）

【あぶたま丼ってなぁに？】
　あぶたま丼とは、油揚げや玉ねぎ・とり肉を甘辛く煮て、卵でとじ、ごはんにかけたものです。油揚げの「あぶ」と卵の「たま」をとってあぶたま丼と呼びます。親子丼に似ていますが、少し違いますね。
　ところで、油揚げは何からできているか知っていますか？油揚げは、豆腐を油で揚げてつくります。豆腐を薄く切って揚げたものが油揚げ、豆腐を１丁そのまま揚げたものが厚揚げです。