1月15日の給食
- 公開日
- 2024/01/18
- 更新日
- 2024/01/18
給食献立
・菜飯
・みそ肉じゃが
・みかん
・牛乳
【みそ肉じゃが】
じゃがいもは、畑でつくられいて、ほうれん草・にんじん・だいこんなどと同じ、やさい売り場で売っているので、やさいの仲間と思っている人はいませんか?じゃがいもには、熱や力のもとになるでんぷんがたくさん含まれています。ですから、栄養の上では、ごはんやパンと同じ仲間の食べものになります。
じゃがいもの芽には「ソラニン」という成分があって、これを食べるとお腹がいたくなったりします。給食では調理員さんが芽を一つ一つ取っているので安心なのです。
今日は、いつもの肉じゃがをみそ味にしました。