学校日記

1月15日の給食

公開日
2024/01/18
更新日
2024/01/18

給食献立

・菜飯
・みそ肉じゃが
・みかん
・牛乳

【みそ肉じゃが】
 じゃがいもは、畑でつくられいて、ほうれん草・にんじん・だいこんなどと同じ、やさい売り場で売っているので、やさいの仲間と思っている人はいませんか?じゃがいもには、熱や力のもとになるでんぷんがたくさん含まれています。ですから、栄養の上では、ごはんやパンと同じ仲間の食べものになります。
 じゃがいもの芽には「ソラニン」という成分があって、これを食べるとお腹がいたくなったりします。給食では調理員さんが芽を一つ一つ取っているので安心なのです。
 今日は、いつもの肉じゃがをみそ味にしました。