・フレンチトースト
・レンズ豆のシチュー
・パイン

レンズ豆は、名前のとおりレンズのような形をした平たい豆で「ひらまめ」ともよばれています。
紀元前から食べられていた栄養のたっぷり含まれている豆で、日本では栽培されていません。今日の給食のようにシチューやスープに入れたり、カレーやサラダなど幅広い料理に、いろいろな国で使われています。