学校日記

6月17日の給食

公開日
2026/06/22
更新日
2026/06/22

給食献立

・ゆかりごはん

・ししゃもの南蛮漬け

・豚汁

・ジョア(ストロベリー)

【南蛮漬けってどんな料理?】

 から揚げにした小魚を、ねぎや唐辛子いっしょに、お酢の入った調味料につけこんだものです。小魚だけでなく、お肉や魚でもつくったりします。日本では昔、ポルトガルやスペインを「南蛮」と呼びました。それまで、ねぎや唐辛子・香辛料・油をつかった料理はなく、新しい料理だとして、外国を意味する「南蛮」と名づけたとされています。