6月17日の給食
- 公開日
- 2026/06/22
- 更新日
- 2026/06/22
給食献立
・ゆかりごはん
・ししゃもの南蛮漬け
・豚汁
・ジョア(ストロベリー)
【南蛮漬けってどんな料理?】
から揚げにした小魚を、ねぎや唐辛子いっしょに、お酢の入った調味料につけこんだものです。小魚だけでなく、お肉や魚でもつくったりします。日本では昔、ポルトガルやスペインを「南蛮」と呼びました。それまで、ねぎや唐辛子・香辛料・油をつかった料理はなく、新しい料理だとして、外国を意味する「南蛮」と名づけたとされています。