・麻婆豆腐丼

・野菜の中華醤油和え

・りんご

・牛乳

【麻婆豆腐丼】

麻婆豆腐は、中国の四川地方の料理です。本場では、赤とうがらし・山椒・トウバンジャンなどをたくさん使った、とても辛い味つけの料理です。麻婆豆腐は給食では、すっかりおなじみのメニューですね。トウバンジャンを使い、食べやすいように、辛さを少し控えてつくっています。

今日は、食べやすく麻婆豆腐丼でいただきました。