・ごはん

・板橋区産にんじんのふりかけ

・ホッケの文化焼き

・ごまあえ

・みそ汁

・牛乳

【今日はふれあい農園会給食の日です】

「板橋ふれあい農園会」はみなさんの食卓に、新鮮で安全な野菜や果物を届けするために、板橋区内の農家の方々で運営されています。

今日は、新鮮なにんじんを届けてくださいました。にんじんをみじん切りにして、“にんじんのふりかけ”を作りました。

にんじんは、一年中料理に使われている野菜ですが、旬は秋から冬の間です。旬のにんじんは栄養が多くおいしくなります。にんじんを入れると料理の彩りがよくなるので、給食ではいつも大活躍の野菜です。