・高野豆腐のそぼろ丼

・たまごとコーンのスープ

・りんご

・牛乳

【りんご】

りんごは、日本ではとても古くからあるように思いますが、世界に比べると新しいです。なにしろトルコでは約８０００年も昔からつくられていたとか。日本には平安時代の中ごろ、中国から伝わってきました。その頃のりんごは「和りんご」という、小さくてすっぱい種類でした。

今では「つがる」・「ふじ」・「紅玉」・「シナノスウィート」などいろいろな種類のおいしいりんごが出まわっています。今日は、今が旬の「ふじ」というりんごです。甘みが強く、八百屋さんでもよく見かける人気のある品種です。