今日の給食は、

　マーボーめん
　もやしとわかめのナムル　　です。

マーボーめんは、マーボーどうふをのせた、中華めんです。
マーボーめんは、新潟県の「広東飯店」が発祥の地と言われています。
冬場、特に寒い地域でも、体が温まる変わったラーメンはないかというのが、このメニューの由来だそうです。最初のころは、タンタンメンのように、少しスープが多かったそうですが、全国に広がるうちに、マーボーどうふをのせたタイプのものが生まれたそうです。
学校給食なので、マーボーめんは辛さ控えめです。
1年生の子どもたちもぺろりと平らげていました。

今日の食材の産地
　豚ひき肉　　　埼玉・群馬・茨城県
　にんにく　　　青森県
　しょうが　　　高知県
　にんじん　　　千葉県
　長ねぎ　　　　千葉県
　にら　　　　　茨城県
　もやし　　　　千葉県
　青菜　　　　　埼玉県