今日の給食は、

　北秋田産にんにくのガーリックトースト
　レンズ豆のシチュー
　丸みかん缶　　　　　　　です。

　とれたて村給食の食材として、今回は秋田県北秋田市から、「にんにく」が届きました。
　早速、ガーリックトーストとレンズ豆のシチューに使用です。
　ガーリックトースト用には、すりおろしてペースト状にしたにんにくを使い、焦げ色に気をつけて焼き上げました。
　レンズ豆のシチューは、野菜や肉を炒めてからにんにくを加え、にんにくの持つ甘味を生かして煮込みました。
　レンズ豆が溶けてしまわないように、シチューに加えるタイミングも加減します。

　デザートの丸みかん缶は、「あまい！」というクラスと「ちょっと苦みがある」というクラスに分かれました。（缶詰のロットによるようです）
　色合いと形からは、小さなおばけかぼちゃのオレンジ色そっくりで、「ハロウインなので出したの？」と何人かに聞かれました。