ごはん
四川豆腐
切り干し大根のコールスローサラダ
牛乳
　
　今日は栄養たっぷりの切り干し大根を使ったサラダです。切り干し大根は、生の大根を細切りして乾燥させてつくります。乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮します。カルシムは２１倍、カリウムと食物繊維は１５倍にもなります。おうちの食事でもぜひ取り入れてほしいです。

【今日の食材♪】
鶏ひき肉：青森　生姜：高知　にんにく：青森　人参：北海道　葱：青森　にら：茨城　キャベツ：群馬　きゅうり：栃木