★今日の献立★
・節分豆とそぼろのピリ辛ごはん
・いわしの蒲焼き
・キャベツと油麩のみそ汁
・サイダーポンチ
・牛乳


☆主な生鮮食品の産地☆
○鶏ひき肉・・・青森県
○いわし・・・千葉県


○生姜・・・高知県　　　　　○にんにく・・・青森県
○大豆もやし・・・栃木県　　○小松菜・・・茨城県
○キャベツ・・・愛知県　　　○大根・・・神奈川県
○長葱・・・千葉県　　　　　


　今日は節分の行事食を作りました。節分の行事化の背景には人々の苦悩と悲しみがありました。疫病や災難に定期的におそわれ、やがてそれを「鬼」として具現化し、豆まきやいわしの臭い、柊のとげで追い払おうとしたそうです。