10月18日(月)
★今日の献立★〜十三夜お月見給食〜
・栗とさつま芋のおこわ ・里芋と鶏ごぼうの餡かけ煮 ・のりたま汁 ・みたらし団子 ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○鶏ひき肉・・・青森県 ○鶏肉・・・青森県 ○卵・・・青森県 ○栗・・・国産 ○さつま芋・・・千葉県 ○里芋・・・埼玉県 ○人参・・・北海道 ○生姜・・・高知県 ○玉葱・・・北海道 ○ごぼう・・・青森県 ○長葱・・・青森県 ○万能ねぎ・・・大分県 ○白菜・・・長野県 ○ほうれん草・・・埼玉県 今日は十三夜ということで、お月見の行事食を作りました。お月見で有名なのは十五夜ですが、こちらは中国伝来の風習であるのに対して、十三夜は日本で始まった風習といわれています。また、十三夜は別の呼び方があり、この時期に栗や豆が収穫できることから、「栗名月」や「豆名月」とも呼ばれています。 10月15日(金)
★今日の献立★
・スパゲッティミートソース ・せん切りポテトとひじきのサラダ ・フルーツヨーグルトがけ ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○豚ひき肉・・・埼玉県、群馬県 ○じゃがいも・・・北海道 ○玉葱・・・北海道 ○人参・・・北海道 ○にんにく・・・青森県 ○生姜・・・高知県 ○セロリー・・・長野県 ○キャベツ・・・茨城県 ○大根・・・千葉県 ○ブロッコリー・・・埼玉県 10月14日(木)
★今日の献立★
・ごはん ・のりの佃煮 ・魚のさらさ揚げ ・はっと汁 ・野菜のゆず醤油和え ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○メルルーサ・・・アルゼンチン ○鶏肉・・・青森県 ○生姜・・・高知県 ○大根・・・千葉県 ○ごぼう・・・青森県 ○長葱・・・青森県 ○人参・・・北海道 ○青菜・・・埼玉県 ○白菜・・・長野県 ○ゆず・・・高知県 10月前半は暑さや運動会練習もあり、食欲が落ちてしまうクラスも多かったですが、昨日今日とよく食べられるようになってきました。これから寒くなってくるとインフルエンザも流行ってくるので、しっかり食べて抵抗力をつけておきましょう! 10月13日(水)
★今日の献立★
・ビスキュイパン ・ポトフ ・チリビーンズサラダ ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○たまご・・・青森県 ○豚肉・・・埼玉県、群馬県、茨城県 ○セロリー・・・長野県 ○にんにく・・・青森県 ○玉葱・・・北海道 ○人参・・・北海道 ○キャベツ・・・茨城県 ○もやし・・・群馬県 ○きゅうり・・・埼玉県 10月11日(月)
★今日の献立★
・あぶたま丼 ・かぶと厚揚げのみそ汁 ・梨 ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○鶏肉・・・岩手県 ○卵・・・青森県 ○玉葱・・・北海道 ○かぶ・・・青森県 ○白菜・・・長野県 ○人参・・・北海道 ○青菜・・・埼玉県 ○梨・・・埼玉県 10月8日(金)
★今日の献立★
・鶏肉と秋野菜の餡かけごはん ・いかの生姜焼き ・大学芋 ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○鶏肉・・・岩手県 ○卵・・・青森県 ○いか・・・ペルー ○さつまいも・・・千葉県 ○生姜・・・高知県 ○にんにく・・・青森県 ○舞茸・・・新潟県 ○えのきたけ・・・長野県 ○人参・・・北海道 ○れんこん・・・茨城県 ○玉葱・・・北海道 ○小松菜・・・埼玉県 ○万能ねぎ・・・高知県 10月6日(水)
★今日の献立★
・ごはん ・魚の韓国のり味噌焼き ・参鶏湯風スープ ・白菜と青菜のピリ辛和え ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○マダラ・・・ロシア ○鶏肉・・・青森県 ○にんにく・・・青森県 ○生姜・・・高知県 ○長葱・・・青森県 ○人参・・・北海道 ○大根・・・北海道 ○小松菜・・・埼玉県 ○白菜・・・長野県 10月5日(火)
★今日の献立★
・広東麺 ・豆腐のナゲット ・みかん ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○鶏肉・・・青森県 ○いか・・・ペルー ○卵・・・青森県 ○鶏ひき肉・・・青森県 ○にんにく・・・青森県 ○白菜・・・長野県 ○玉葱・・・北海道 ○人参・・・北海道 ○青梗菜・・・静岡県 ○みかん・・・佐賀県 10月4日(月)
★今日の献立★
・じゃことゆかりのごはん ・鶏肉のねぎ塩ダレがけ ・いも煮 ・りんごゼリー ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○鶏もも肉・・・青森県 ○ちりめんじゃこ・・・茨城県 ○豚肉・・・埼玉県、群馬県、茨城県 ○にんにく・・・青森県 ○人参・・・北海道 ○生姜・・・高知県 ○ごぼう・・・青森県 ○長葱・・・青森県 ○小松菜・・・埼玉県 ○舞茸・・・新潟県 ○里芋・・・埼玉県 いも煮は東北地方で食べられている郷土料理で、里芋やこんにゃく、長葱、牛肉などを煮込んで作ります。味付けや具材は地域によって様々で、豚肉を使ったり、みそを使ったりとそれぞれの地域の特性が生きた「芋煮会」が開かれているそうです。 9月21日(火)
★今日の献立★
・ごはん ・豆腐のキムチチゲ煮込み ・大豆もやしのナムル ・芋けんぴ ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○豚肉・・・埼玉県、群馬県、茨城県 ○にんにく・・・青森県 ○生姜・・・高知県 ○玉葱・・・北海道 ○長葱・・・千葉県 ○人参・・・北海道 ○白菜・・・長野県 ○にら・・・茨城県 ○もやし・・・埼玉県 ○小松菜・・・埼玉県 ○大豆もやし・・・埼玉県 ○さつまいも・・・千葉県 9月17日(金)
★今日の献立★
・鶏肉と舞茸の香味ごはん ・春巻き ・かきたま汁 ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○鶏肉・・・岩手県 ○豚肉・・・埼玉県、群馬県 ○卵・・・青森県 ○生姜・・・高知県 ○舞茸・・・長野県 ○小松菜・・・埼玉県 ○人参・・・北海道 ○玉葱・・・兵庫県 ○にんにく・・・青森県 ○長葱・・・埼玉県 9月15日(水)
★今日の献立★〜とれたて村給食〜
・かぼちゃとキスの天丼 ・沢煮椀 ・冷凍パイン ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○キス・・・タイ ○卵・・・青森県 ○鶏肉・・・青森県 🌸かぼちゃ・・・北海道岩見沢市 ○生姜・・・高知県 ○大根・・・北海道 ○人参・・・北海道 ○ごぼう・・・青森県 ○長葱・・・埼玉県 ○水菜・・・茨城県 ○冷凍パイン・・・沖縄県 今日は「とれたて村給食」の日です。今回は北海道岩見沢市からかぼちゃが届きました。岩見沢市は、北海道の中央付近に位置し、広さは板橋区の約15倍もあります。また、日本有数の豪雪地帯で、1シーズンで累計8m近い降雪量があるそうです。そんな大自然で育ったかぼちゃを今回は天ぷらにしました。実がしっかりしていて食べ応えのあるかぼちゃでした。 9月16日(木)
今日の献立〜世界の料理【ロシア】〜
・焼きピロシキ ・ボルシチ ・黄桃缶のヨーグルトがけ ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○豚ひき肉・・・埼玉県 ○豚肉・・・埼玉県、群馬県 ○ビーツ・・・北海道 ○セロリー・・・長野県 ○生姜・・・高知県 ○にんにく・・・青森県 ○玉葱・・・北海道 ○じゃがいも・・・北海道 ○キャベツ・・・群馬県 ○人参・・・北海道 ○パセリ・・・長野県 今日はロシアをイメージした献立を作りました。ロシアは広大な土地と多様な文化が融合した国なので、料理も様々なものがあります。一般的に知られているものは、ヨーロッパや中央アジアの料理がベースとなったものが多いそうです。 ピロシキは、様々な具を包んだ惣菜パンで、本場ロシアでは焼いたものが主流です。ボルシチは肉類とビーツなどの野菜を煮込み、サワークリームを加えたスープです。 今日は食べやすいようにトマト味にしていますが、本来はビーツをふんだんに使ったほんのり甘味のあるスープです。ビーツはちょっと切り方が大きかったので苦手な生徒も何人かいたそうです。 9月14日(火)
★今日の献立★
・塩ラーメン ・お好み焼き風ポテト ・オレンジゼリー ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○鶏肉・・・岩手県 ○じゃがいも・・・北海道 ○生姜・・・高知県 ○玉葱・・・兵庫県 ○長葱・・・埼玉県 ○キャベツ・・・群馬県 ○もやし・・・埼玉県 ○小松菜・・・埼玉県 9月13日(月)
★今日の献立★
・チリビーンズライス ・チョレギドレッシングサラダ ・梨 ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○豚ひき肉・・・埼玉県、群馬県、茨城県 ○にんにく・・・青森県 ○生姜・・・高知県 ○セロリー・・・長野県 ○玉葱・・・兵庫県 ○人参・・・北海道 ○キャベツ・・・群馬県 ○きゅうり・・・埼玉県 ○梨・・・栃木県 9月10日(金)
★今日の献立★
・ごはん ・いかの香味焼き ・揚げじゃがと冬瓜のそぼろ煮 ・もやしと白菜の土佐酢和え ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○いか・・・北太平洋 ○鶏ひき肉・・・青森県 ○生姜・・・高知県 ○長葱・・・埼玉県 ○冬瓜・・・愛知県 ○玉葱・・・北海道 ○人参・・・北海道 ○さやいんげん・・・埼玉県 ○もやし・・・埼玉県 ○白菜・・・長野県 令和3年 赤塚第三中学校 学校説明会動画
9月11日(土)に行われた、学校説明会の動画を配信いたします。
youtube上でURLを知っている方のみの限定公開となっております。 外部にURLを拡散しないよう、ご注意ください。 動画は → こちら から 9月9日(木)
★今日の献立★
・冷やし醤油ラーメン ・かぼちゃとさつま芋のグラタン ・ジョア ☆主な生鮮食品の産地☆ ○鶏肉・・・青森県 ○生姜・・・高知県 ○玉葱・・・北海道 ○キャベツ・・・群馬県 ○もやし・・・埼玉県 ○人参・・・北海道 ○さやいんげん・・・埼玉県 ○かぼちゃ・・・鹿児島県 ○さつまいも・・・千葉県 9月8日(水)
★今日の献立★〜とれたて村給食〜
🌸中華丼 ・サイコロサラダ ・巨峰 ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○豚肉・・・埼玉県、群馬県、茨城県 ○いか・・・北太平洋 🌸にんにく・・・秋田県北秋田市 ○しょうが・・・高知県 ○白菜・・・長野県 ○玉葱・・・北海道 ○人参・・・北海道 ○小松菜・・・静岡県 ○胡瓜・・・埼玉県 ○巨峰・・・長野県 今日は「とれたて村給食」の日です。今回は秋田県北秋田市からにんにくが届きました。にんにくは収穫に至るまで、シートから芽を出したり、成長に合わせて余分な芽を摘み取ったりと手作業の作業がとても多く、手間ひまかけて育てられています。給食に関わらず、普段の食事も生産者や運送してくれる人、作る人など様々な人が関わっているので、ぜひ感謝の気持ちをもって食べてもらえたらと思っています。 9月7日(火)
★今日の献立★
・バターロールパン ・魚のパイ包み〜ラタトゥイユソース〜 ・カリカリ南瓜とナッツのサラダ ・牛乳 ☆主な生鮮食品の産地☆ ○めかじき・・・太平洋 ○にんにく・・・青森県 ○なす・・・栃木県 ○玉葱・・・北海道 ○黄パプリカ・・・韓国 ○キャベツ・・・群馬県 ○水菜・・・茨城県 ○大根・・・北海道 ○かぼちゃ・・・鹿児島県 ラタトゥイユは、フランスのプロヴァンス地方の夏野菜をトマトで煮た郷土料理です。味付けはシンプルですが、野菜を炒める段階で、塩こしょうをして余分な水分を飛ばすので、臭みがなく、旨味や甘みを引き出すことができます。今日はパイ包みにした魚のソースにしました。魚とわかった時点で食べられない生徒もいましたが、ほとんどのクラスでよく食べてくれていました。 |
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