〜中華ちまき〜
　今日の主食は、中華ちまきです。中華ちまきは、中華おこわの材料を竹の皮で包んで蒸し上げる料理です。
　給食室では、まず、水に漬けたもち米をざるにあげ、具材と一緒に釜で炒めます。しばらく炒めて米が透明になったら、釜から取り出して、１人分ずつ竹の皮に包み、３０分位蒸して作ります。
　竹の皮は、天然の抗菌性と通気性に優れ、時間が経っても中身が蒸れないことから、おにぎりなどの包装材として、昔から重宝されています。

＜今日の献立＞
　中華ちまき　吉野汁　抹茶ムース　牛乳

＜主な食材の産地＞
　小松菜【埼玉県】　こんにゃく【群馬県】　長葱・大根【千葉県】　人参【徳島県】　じゃが芋【鹿児島県】　鶏肉【青森県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　グリンピース【ニュージーランド】　生揚げ【大豆：カナダ】　　

＜おしゃもじクイズ＞
　ちまきは端午の節句に食べられますが、その他にもよく食べられるものは何でしょうか？
　１）桜もち　２）柏もち　３）ひしもち