《今日の献立》
・五目あんかけ焼きそば
・大豆とポテトのガーリック揚げ
・アセロラゼリー
・牛乳

アセロラゼリーは９年３組のリクエストメニューです。
さくらんぼに似た形のアセロラはビタミンCの宝庫です！
レモンの10倍以上のビタミンCを含んでいて、免疫力を高める効果があります。
今日はアセロラジュースを使って、ゼリーを作りました。
上一中のゼリーは「アガー」という海藻由来の凝固剤を使っていて、寒天よりもゼラチンに近い食感です。