３月４日（木） ・鶏の唐揚げ丼 ・春野菜の味噌汁 ・りんご ・牛乳 今日の味噌汁には、春が旬の蕪（かぶ）を入れました。 かぶは２回旬があり、１０〜１２月と３〜５月です。 春のかぶは甘みが強いのが特徴で、生でも食べられます。 今日は実だけでなく、葉っぱも入れました。 また、唐揚げ丼は９年２組のリクエストでした。 さすが、唐揚げ。どのクラスも大人気で、今日は完食のクラスが多かったです！ 正門掲示板＆花壇  ３月３日（水） ・菜の花ちらし寿司 ・沖さわらの西京焼き ・かきたま汁 ・桃ゼリー ・牛乳 ３月３日は、ひな祭りです。 ひな祭りの行事食には、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物があります。 ちらし寿司は華やかな彩りが食卓に春を運んでくれるため、ひな祭りの定番料理になっています。 今日は、旬の菜の花をちらしました。 また、桃の節句にちなんで桃のゼリーです。 どのメニューもよく食べていて、完食のクラスもありました。 ３月２日（火） ・麦ご飯 ・生揚げと野菜の中華煮 ・にらともやしのナムル ・牛乳 今日は生揚げをたっぷり使った煮物です。 赤みそ・砂糖・酒・豆板醤で味付けをして、ご飯がすすむ味に仕上がりました。 今日はどのクラスもよく食べていて、完食のクラスもありました。 タブレットパソコン配布   ３月１日（月） ・きな粉揚げパン ・肉団子と白菜のスープ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日から一週間、板橋区内の小中学校一斉残菜調査週間です。 上一中では保健給食委員会を中心に、呼びかけやポスターでの活動を行います。 初日の今日はきな粉揚げパンが人気で、どのクラスもよく食べていました。 完食が4クラス、その他のクラスもほとんど残っていませんでした。 ２月２６日（金） ・チキンカレーライス ・パリパリサラダ ・牛乳 今日は学年末考査３日目でした。 ３日間のテストで疲れている生徒も多かったですが、カレーライスは大人気でよく食べていました。 学年末考査 ２日目  ２月２２日（月） ・大豆とひじきのご飯 ・ニギスの磯辺揚げ ・呉汁 ・牛乳 今日は、ニギスという小魚を磯辺揚げにしました。 漢字では「似鱚」と書くように、姿が鱚（きす）に似ていることから名付けられたそうです。 調理員さんが骨まで食べられるようにじっくり揚げてくれたので、どのクラスもよく食べていました。 7年生 台風の目   7年生 台風の目   ９年生 ムカデ練習   ５組 百人一首   ８年生 合唱リハーサル  ２月１９日（金）  ・チョコクリームサンド ・彩りサラダ ・ポークビーンズ ・バナナ ・牛乳 チョコクリームサンドは５組のリクエストです。 「できればフルーツ付きでお願いします！！！」とのことだったので、バナナ半分をつけました。 パンにバナナを挟んで、チョコバナナサンドにして食べている生徒もいました。 今日はチョコクリームサンドが大好評でした。 ２月１７日（水） ・麦ご飯 ・のりの佃煮 ・あじのさんが焼き ・菜の花のおひたし ・けんちん汁 ・牛乳 にっぽん味めぐりツアー 千葉県の料理でした。 千葉県の房総半島近くでは、あじやいわし、さんまがよく獲れます。 また、落花生が特産品で、他にも梨や枝豆、お米などたくさんの農作物がとれます。 さんが焼きは、あじのなめろうを焼いたものです。 漁師が山仕事に行くときに、アワビの殻になめろうを入れて持って行き、山小屋で蒸したり焼いたりして食べたことが始まりと言われています。 山の家で食べるので、「山家焼き（さんがやき）」と呼ばれるようになりました。 菜の花は、花のつぼみと茎を食べる野菜です。千葉県には菜の花畑がたくさんあり、県の花として親しまれています。 今日も千葉県産の菜の花が届きました。 今日は、さんが焼きが苦手な生徒がいましたが、完食のクラスもありました。 ひな祭り ２月１５日（月） ・あぶたま丼 ・根菜の利休汁 ・牛乳 あぶたま丼は、油揚げが入った親子丼です。 板橋区給食定番のメニューで生徒は小学校の頃から食べている馴染みの味です。 ご飯と一緒によく食べていました。 新入生保護者説明会   ２月１２日（金）   ・にんじんふりかけご飯 ・ラブレター春巻き ・ハートスープ ・みかん ・牛乳 今日は７年１組が家庭科の授業で考えた献立で、テーマは「ハッピーバレンタイン」です。 ラブレターをイメージした形の春巻きとハート型のにんじんを入れるかわいらいしいスープを考えてくれました。 ハート型にくり抜いたにんじんの周りの部分も無駄にならないようにと、にんじんふりかけ付きです。 栄養士では思いつかないおもしろいアイデアの献立に生徒達も楽しそうに食べていました。 もちろん完食のクラスが多かったです。 |
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