◎今日の献立
ごはん・豆腐の中華煮・海藻サラダ・牛乳

▼メッセージ
　今日の給食は、豆腐の中華煮を作りました。
　豆腐は、豆乳（大豆の絞り汁）に、にがり（凝固剤）を加えて固めた食品です。
　豆腐には、水分量が多い“絹豆腐”と、圧力をかけて水分を抜いた“木綿豆腐”があり、今日の中華煮は、木綿豆腐を使っています。
　豆腐は、タンパク質という体のもとを作る栄養素がたくさん含まれているので、成長期のみなさんには、たくさん食べてほしい食品なのです。