4月14日（金）の給食 ハニートースト・ポークビーンズ・お祝いいちごゼリー・牛乳 ▼メッセージ ポークビーンズは、その名の通り、豚肉と豆を使ったトマト味のスープ料理です。アメリカの代表的な料理のひとつで、家庭によっては豚肉の代わりにベーコンを使うこともあります。 アメリカでは、多くの人に食に手軽に食べてもらうため、ポークビーンズの缶詰も売られています。 4月18日（火）の給食 変わり親子丼・野菜のからし和え・牛乳 ▼メッセージ クイズです！変わり親子丼と、親子丼の違いは何でしょう？ 正解は、「具に高野豆腐が入っている」です。 高野豆腐とは、普段食べ慣れている豆腐よりも水分量が少なく、固い豆腐です。 一般的な親子丼は、玉ねぎと鶏肉を卵でとじますが、変わり親子丼は、玉ねぎ、人参、鶏肉、高野豆腐をだし汁で煮て、卵を加えた具だくさんの親子丼です。 だし汁の効果もあり、旨みもたっぷり、美味しく仕上がりました！ 4月19日（水）の給食 たけのこごはん・さばのしょうが風味焼き・すまし汁・牛乳 ▼メッセージ 今日は、旬の生たけのこを使った、たけのこごはんを作りました。 生のたけのこは、そのまま食べると”えぐみ（苦み）”があるため、”アク抜き”をします。米ぬかと唐辛子を使ってアク抜きしたたけのこを、人参や油揚げなどの具材と煮て、ごはんに混ぜ込みました。 生たけのこは、今の時期でしか食べられない貴重な食材です。旬の味覚に感謝し、いただきましょう！ 4月20日（木）の給食《誕生日給食》 醤油ラーメン・青のりビーンズポテト・牛乳 ＊4月誕生日の児童にサイダーゼリー提供 ▼メッセージ 今日は、野菜やわかめ、肉などの具材たっぷりの醤油ラーメンを作りました。 ラーメンは、今から100年以上前の1910年の東京浅草のお店から広まり、その当時は、メンマやねぎなどが乗ったシンプルなラーメンでした。 スープも豚や鶏、魚などを使って、お店ごとに違った味が楽しめるようになりましたが、給食のスープも負けていません。朝から鶏ガラや野菜をじっくり煮込み、高六小特製のおいしいスープができました。 ４／１７ 第１回クラブ活動  ４／２０ 体育朝会 ４／２１ １年生を迎える会   4月21日（金）の給食 セサミトースト・ABCマカロニスープ・黄桃・牛乳 ▼メッセージ 今日は、珍しい形をしたマカロニスープを作りました。 よく見ると、アルファベット文字になっています。 マカロニはパスタの仲間で、イタリアでは穴が開いた筒状のものを指します。しかし日本では、筒や貝の形など、様々な形のものを総称して“マカロニ”と呼ぶのが一般的です。 4月24日（月）の給食 グリーンピースごはん・鶏肉の塩ねぎソース・どさんこ汁・牛乳 ▼メッセージ どさんこ汁の“どさんこ“は、「北海道の人」や「北海道でうまれたもの」を指し、どさんこ汁は、“北海道の名産が入っている汁物”を意味します。 具材には、北海道で有名な、鮭やホタテ、じゃがいも、玉ねぎ、とうもろこし、バターを使うことが多く、北海道の学校給食では、お馴染みのメニューとなっています。 4月11日（火）の給食 ごはん・あんかけ卵焼き・みそ汁・きよみ・牛乳 ▼メッセージ あんかけ卵焼きの“あん”は、じゃがいもやとうもろこしから作られる“でんぷん”をスープに加え、とろみがついたものを言います。とろみをつけると料理の温かさを保ったり、具材と絡みやすくなり、より美味しく食べることができます。 今日は、じゃがいもやひき肉がたっぷり入った卵焼きにあんをかけました。 ★5年生の理科★ 一番最初の授業は「天気の変化」についての学習です。 ことばの教室啓発活動（高六小校内研修） 家庭科が始まりました！ 今日はガイダンスと家庭科室を探検しました。 4月10日（月）の給食 ごはん・豆腐の中華煮・バンサンスウ・牛乳 ▼メッセージ 令和5年度の給食が始まりました。本年度もよろしくお願いいたします。 今日は中華料理です。豆腐の中華煮は、麻婆豆腐のようですが辛くない豆腐料理で、ごはんにぴったりのメニューです。お好みで丼にして食べている人もいました。 バンサンスウは、細く切った野菜で作ったサラダで、春雨のつるつる感と野菜のシャキシャキ感が食欲をそそりました。 |
|