4月28日（木）の給食 かけきつねうどん・もやしのごま醤油和え・明日葉カップケーキ・牛乳 ▼メッセージ 今日のデザートは、明日葉が入ったケーキを手作りしました。 明日葉は、東京の八丈島や三宅島で採れる植物です。今日、葉を摘んでも、明日にはまた新しい葉が出ているほど成長力の強い植物で、それが名前の由来になっています。腸の働きを良くしたり、病気を防いだりする力があります。 4月27日（水）の給食 グリンピースごはん・赤魚の醤油麹焼き・五目肉じゃが・牛乳 ▼メッセージ 今日の主食は、旬のグリンピースを使ったグリンピースごはんを作りました。グリンピースは、別名“実エンドウ”ともいい、エンドウのさやの中の豆のことを指します。旬のグリンピースは、ほっくりして、香りと甘みも格別です。食物繊維や良質なタンパク質もたっぷりで、今日はごはんと一緒に炊き込んでいるので、流れ出た栄養分も逃がすことなくいただけます。 缶詰や冷凍のものも多く出回っていますが、今日は、さやから一つ一つ豆をとったフレッシュなグリンピースです。旬の恵みに感謝していただきましょう。 4月26日（火）の給食 醤油ラーメン・青のりビーンズポテト・美生柑・牛乳 ▼メッセージ 今日は、野菜やわかめ、肉などの具材がたっぷり入った醤油ラーメンを作りました。 日本のラーメンは、今から100年以上前の1910年の東京浅草のお店から広まりましたが、その当時は、メンマやねぎなどのシンプルな具材でした。 ラーメン屋さんのスープは、お店でこだわって作っているところが多いですが、給食のスープも負けていません。朝から鶏ガラや野菜をじっくり煮込み、スープを作りました。 委員会発表集会 4月22日（金）の給食 SOYドッグ・さっぱりポトフ・フルーツポンチ・牛乳 ▼メッセージ SOYドッグのSOYとは、日本語で「大豆」という意味です。 大豆は日本でよく食べられている豆で、豆腐の原料にも使われています。 パンの具に入っている鶏そぼろのようなものも、実は「大豆ミート」というお肉に見立てた大豆です。大豆は、タンパク質という体のもとをつくる栄養素が豊富なので、給食にも沢山登場します。 ＊アルミホイルを開いた状態の写真がなく、申し訳ございません。 4月21日（木）の給食 ごはん・小松菜のふりかけ・にぎすのカレー揚げ・野菜の旨煮・牛乳 ▼メッセージ 今日は、野菜がたっぷり入った旨煮を作りました。 旨煮とは、野菜や肉を甘く濃い味に煮た料理のことを言います。今日は、人参、大根、じゃがいも、たけのこなどの野菜の他に、豆腐やこんにゃくも加えました。たくさんの野菜は、調理員さんが朝早くから包丁でカットしています。 また、今日は4月生まれのみなさんに誕生日のお祝いとしてサイダーゼリーをプレゼントしました。高六小では誕生月にゼリーを提供していますので、5月生まれ以降のみなさんも楽しみにしていてください！ 4月20日（水）の給食 変わり親子丼・根菜のパリパリサラダ・黄桃・牛乳 ▼メッセージ 今日は、あまつっこ給食として、根菜のパリパリサラダを作りました。 根菜は、にんじんや大根などの土の中で育つ部分を食べる野菜のことをいいます。今回のサラダには、ごぼうを使用しました。ごぼうは食物繊維という栄養素がたっぷりで、お腹の調子を整えてくれる力があります。 4月19日（火）の給食 たけのこごはん・さばの南部焼き・海藻サラダ・牛乳 ▼メッセージ 今日は、旬の生たけのこを使った“たけのこごはん”を作りました。 たけのこの旬は４〜５月で、この時期のものは柔らかく、風味も良いものが楽しめます。今日は、生のたけのこを米ぬかと唐辛子で煮てアクを取り、油揚げやにんじんと共に味付けし、ご飯に混ぜ込みました。 ２０周年記念イメージキャラクター・キャッチコピー決定！  4月18日（月）の給食 ガーリックトースト・ポークビーンズ・キャベツのサラダ・牛乳 ▼メッセージ 今日は給食でもお馴染みのポークビーンズを作りました。 ポークビーンズは、その名の通り、豚肉と豆を使ったトマト味のスープ料理です。アメリカの代表的な料理のひとつで、家庭によっては豚肉の代わりにベーコンを使うこともあります。また、良く食べられることから、ポークビーンズの缶詰も売られています。 1年生を迎える会   4月15日（金）の給食 菜の花ごはん・さわらの西京味噌焼き・すまし汁・牛乳 ▼メッセージ 今日の給食は、1年生の入学と、2年生から6年生の進級のお祝いとして、春のお祝い給食を作りました。 菜の花ごはんに加えた“きび”は、春に咲く菜の花をイメージしています。西京焼きのさわらは、漢字で“魚”に“春”と書くように、春先から初夏にかけて獲れる、春が旬の魚です。出世魚といって、成長に伴って名前が変わることも有名です。 すまし汁は、だし汁に醤油や塩を加えて作る透明の汁物で、お祝いの席でいただくことの多い料理のひとつです。 4月14日（木）の給食 ホイコーロ丼・玉米湯（ユーミータン）・牛乳 ▼メッセージ ホイコーロとは、豚肉やキャベツ、ネギを炒め、中国の調味料のトウバンジャンなどで味付けした料理です。漢字で、”回す””鍋”と書いて、ホイコーロと呼びますが、鍋を回して料理する、という意味ではなく、一度調理した食材を鍋に戻してもう一度料理する、という意味だそうです。 ユーミータンは、卵ととうもろこしのスープです。とろみがあるので、今日のような肌寒い日にぴったりな体の温まるスープです。 教員向け啓発活動  ことばの教室には、どのような児童が通級しているのかや、指導内容について説明をしました。使用している教材の一部を展示するなど、ことばの教室への理解を深めていただきました。 4月13日（水）の給食 にんじんごはん・さばのにんにくみそ焼き・さわにわん・牛乳 ▼メッセージ 今日の給食は、和食のメニューです。 さわにわんとは、具がたっぷり入った汁物のことをいいます。千切りにした野菜が特徴的で、塩としょうゆで味付けしたやさしい味わいの一品です。 高六小の調理室では、ほとんどの野菜を、機械を使わないで調理員さんが包丁で切っています。千切りはとても時間がかかる切り方ですが、美味しく食べてもらえるように一生懸命切ってくれました。 4月12日（火）の給食 カレーライス・フレンチサラダ・牛乳 ▼メッセージ 今日は、高六小の人気メニューであるカレーライスを作りました。 給食のカレーライスは、小麦粉、バター、カレー粉、油を使って、ルーを手作りしています。 肉、野菜を炒めた後に、鶏ガラでとったスープ、手作りしたルーを加え、じっくり煮込んだら、おいしいカレーの出来上がりです♪ 4月11日（月）の給食 ハニートースト・コーンシチュー・牛乳 ▼メッセージ シチューは、お肉やじゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜を煮込んだ料理です。 日本では、白いホワイトシチューが一般的ですが、茶色いブラウンシチューやトマトを使った赤いシチューもあります。今日はコーンがたっぷり入ったコーンシチューを作りました。 今日から1年生の給食が始まりました。「おいしい！」と直接伝えてくれる1年生もいて、とてもうれしかったです。 4月8日（金）の給食 マーボー豆腐丼・ナムル・きよみオレンジ・牛乳 ▼メッセージ 今日から新年度の給食が始まりました。 初日の給食は、「マーボー豆腐丼」です。マーボー豆腐は中華料理のひとつで、ひき肉をトウバンジャンやにんにくなどで炒めた後、みそ、お酒などの調味料と、豆腐を加えて煮た料理です。今日は、ごはんと一緒に盛り付け、どんぶりにしました。 |
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（感染症対策）給食停止・再開届