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1月22日(金) ふれあい農園会給食:長葱
《今日の献立》
・牛乳
・コーンごはん
・鶏肉の板橋区産長ねぎソース
・けんちん汁
今日は今年度最後の「板橋ふれあい農園会給食」です。今日は板橋区内で収穫されたばかりの長葱をたっぷり使って、鶏肉のソースを作りました。
農家の方によると、今年は例年より気温が高かったことで、普段より害虫が多く発生したり、葱が病気にかかりやすかったりしましたが、できるだけ農薬を使わずに安心安全な葱を作ってくださったそうです。農家の方に感謝の気持ちを込めていただきました。
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