令和4年6月14日(火)給食献立
関西風かけわかめうどん
野菜の甘酢漬け きなこ豆乳蒸しパン 牛乳 東京などの関東地方で主に使われているしょうゆは、色が黒い「こいくちしょうゆ」。一方、関西地方では色が薄い「うすくちしょうゆ」が使われています。今日の「関西風かけわかめうどん」は、薄口醤油を使い、こんぶとさば節で丁寧にとっただしのうま味が効いた上品な味わいに仕上げました。 「野菜の甘酢漬け」には、近隣の農家の方が届けてくれた新鮮なきゅうりを使いました。中には切り口が星型やハート型のきゅうりもあり、見つけた児童達は嬉しそうにしていました。 |
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