牛乳
ごはん
四川豆腐
野菜のからし和え
ストロベリーアイスクリーム

　今日は中国の四川地方で食べられている「四川豆腐」を作りました。「麻婆豆腐」のような味わいです。豆腐は「畑の肉」とも言われる「大豆」から作られており、体をつくるはたらきをする「たんぱく質」という栄養素をたくさん含んでいます。成長期の児童のみなさんにはきちんと食べてほしい食材の１つです。野菜のからし和えは辛子を使った甘辛いドレッシングをかけていただきます。