今日の給食は「スパゲティあけぼのソース・海藻サラダ・パイナップルケーキ・牛乳」です。
＜パイナップルケーキ＞
　ホットケーキミックス、砂糖、豆乳、油、マーガリン、パインシロップを混ぜ合わせて、ケーキの生地を作り、カップに分けました。その上からパイナップルの缶詰をトッピングしてオーブンで焼きました。卵や牛乳が入っていないので、卵や牛乳のアレルギーのある人も同じものを食べられます。パインがあまずっぱくておいしいです♪

今日の給食は「ごはん・ホキの揚げ煮・ひじき入り煮びたし・ゆでそらまめ・牛乳」です。
＜そらまめ＞
　今が旬の野菜です。そらまめはさやが空に向かって育つので「空豆」という名前がついたそうです。苦手な人もひと口は食べてみましょう！

　今日は１年生のみなさんが全校分630本のそらまめのさやむきをお手伝いしてくれました。「草みたいなにおい」「豆が４つも入っている！」「（さやが）空の雲の世界みたい」「（さやむきの方法は）ぞうきんしぼりの方が簡単！」などいろいろな感想が出ました。給食時間に食べてみると「そらまめ、おいしい！」「はじめて食べた」「ちょっと苦手〜でも１個は食べた」と自分たちのさやむきしたそらまめを味わう姿が見られました。

今日の給食は「コーンピラフ・米粉入りクリームスープ・ビーンズサラダ・牛乳」です。
＜ビーンズサラダ＞
　ビーンズは英語で豆という意味です。今日は白いんげん豆とひよこ豆の２種類の豆を入れたサラダです。白いんげん豆は少し甘みがあります。ひよこ豆はかたちがひよこに似ていて、ほくほくとした食感です。それぞれの豆を味わって食べてみましょう！

今日の給食は「みそラーメン・青のりビーンズポテト・メロン・牛乳」です。
＜メロン＞
　５月〜８月にたくさんとれる今が旬の果物です。香りがよくて甘いのが特徴です。メロンはきゅうりやかぼちゃと同じ“ウリ科”の仲間で、昔は甘みが少なく、浅漬けやサラダなどにして食べられていたそうです。今日は甘くておいしいメロンです♪

今日の給食は「チキンライス・最上町産アスパラのサラダ・ジュリエンヌスープ・牛乳」です。
＜とれたて村・アスパラガス＞
　とれたて村給食とは、板橋区が旬の新鮮な野菜を区内の小中学校に届けてくれ、その新鮮な野菜を使った給食のことです。今日は山形県最上町から「アスパラ」が届きました。
アスパラには“アスパラギン酸”という疲れをとってくれる栄養が入っています★もりもり食べて暑さに負けない強い身体を作りましょう！

今日の給食は「抹茶トースト・チリコンカン・コールスローサラダ・牛乳」です。
＜抹茶トースト＞
　お茶の葉は春から秋にかけて年に４回収穫できますが、その年の一番初めに収穫したものを「新茶」といいます。５月は新茶の季節なので抹茶を使った献立です。抹茶、マーガリン、砂糖、コンデンスミルクを混ぜて、食パンにぬり、オーブンで焼いて作りました。

今日の給食は「麦ごはん・ししゃものごま焼き・切り干し大根の煮物・けんちん汁・牛乳」です。
＜切り干し大根＞
　大根を細切りにして、干して作られます。太陽にあてることで水分が抜け、栄養やうまみがぎゅっとつまっています。今日はにんじん、干し椎茸、油揚げ、さやいんげんと一緒に煮ました。栄養たっぷりでおいしいですよ！

今日の給食「あぶたま丼・野菜のにんにく醤油ドレッシング・牛乳」です。
＜あぶたま丼＞
　油揚げと野菜を甘辛く煮て、卵でとじた料理です。油揚げは「薄揚げ」とも言われるように豆腐を薄く切って水をきり、揚げて作られます。油揚げにだしがしみてとってもおいしいですよ♪

今日の給食は「マーボー豆腐丼・茎わかめと大根のピリ辛・甘夏・牛乳」です。
＜マーボー豆腐＞
　マーボー豆腐は中国の辛い料理ですが、給食では食べやすいようにあまめの味つけにしています。豆腐の他に、豚ひき肉、大豆、にんじん、たけのこ、干しシイタケ、ねぎ、ニラが入っていて栄養満点です！今日はご飯といっしょに丼ぶりで食べましょう。

今日の給食は「麦ごはん・鮭の塩麹焼き・野菜と油揚げの炒め物・利休汁・牛乳」です。
＜利休汁＞
　ねりごまが入ったみそ汁です。この名前は、茶道で有名な「千利休」という人の名前からきています。千利休はごまが好きでよく料理に使っていたことから、ごまを使った料理に“利休”という名前がつけられるようになりました。他にも利休揚げ、利休煮、利休焼きなどがあります。

今日の給食は「カレー焼きパン・蕪と白菜のスープ・冷凍みかん・牛乳」です。
＜カレー焼きパン＞
　給食室で作ったカレーミートソースをパンにはさんで、パン粉をまぶして、オーブンで焼いて作りました。全校分で６３０個手作りしました。パン粉がカリッとしていて、とってもおいしいですよ♪

今日の給食は「ごはん・さばのにんにくみそ焼き・おひたし・塩豚汁・牛乳」です。
＜さば＞
　さばにはＤＨＡとＥＰＡという栄養素がたくさん含まれています。これらは脳を発達させ、記憶力や学習能力を高める働きがあります。また血液をサラサラにして、病気にかかりにくくする働きもあります。よくかんで、骨に気をつけて食べましょう！

今日の給食は「五目かけうどん・肉まん風蒸しパン・牛乳」です。
＜肉まん風蒸しパン＞
　豚ひき肉、ねぎ、たけのこを炒めて、味付けした具の上に、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖で作った生地を流し入れて、蒸して作りました。肉まんのような料理です。下に肉そぼろが入っているのでスプーンを使って上手に食べましょう。

今日の献立は「茎わかめと青菜のごはん・和風卵焼き・もずく入り五目スープ・牛乳」です。
＜もずく＞
　もずくは海藻の仲間です。もずくはぬるぬると粘りがあり、このぬめり成分が「食物せんい」という栄養素です。おなかの調子をよくする働きがあります。
今日は栽培委員会が育てた玉ねぎと大根をスープに入れました。

今日の給食は「ごぼう入りドライカレー・さいころサラダ・甘夏・牛乳」です。
＜ごぼう入りドライカレー＞
　今日のカレーは豚ひき肉、にんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、ピーマン、セロリが入った、水分の少ない「ドライカレー」です。栄養たっぷりでとってもおいしいですよ！

今日の給食は「黒砂糖パン・魚のパン粉焼き・ポトフ・牛乳」です。
＜たら＞
今日の魚は「たら」です。くせがなく、食べやすい魚で、いろいろ料理に使われます。今日はたらをオーブンで一度焼いて、ケチャップとマヨネーズをぬり、パン粉をかけてオーブンで焼きました。パン粉がサクッとしていておいしいですよ♪

今日の給食は「キムチチャーハン・ワンタンスープ・華風大根・牛乳」です。
＜キムチチャーハン（学びのエリア献立）＞
成増小学校と成増が丘小学校と赤塚第二中学校の３校で同じ献立を毎月１回給食に取り入れています。５月は「キムチチャーハン」です。ちょっぴり辛いキムチが食欲をそそります♪

今日の給食は「 ごはん・おかかふりかけ・新じゃがのそぼろ煮・きゅうりの甘酢和え・牛乳」です。
＜新じゃが＞
　春から夏にかけてとれるじゃがいもを「新じゃが」といいます。新じゃがは皮がうすく、みずみずしいのが特徴です。今日は一度油で揚げてから煮ました。旬の新じゃがを味わって食べましょう。

今日の給食は「中華風混ぜごはん・春雨と豆腐のスープ・りんご・牛乳」です。
＜こどもの日の行事食＞
　５月５日はこどもの日です。こどもの日は子どもたちのすこやかな健康や成長を願う日です。今日はこどもの日の行事食です。中華ちまき風の混ぜごはんを作りました。しっかり食べて元気に過ごしましょう！

今日の給食は「 グリンピースごはん・鶏肉の塩ねぎソース・豚汁・牛乳」です。
＜グリンピース＞
グリンピースは今が旬の野菜です。旬とは一番多く採れてとっても新鮮でおいしい時期のことです。旬のグリンピースはやわらかく、甘くてとってもおいしいです。今日の「グリンピースごはん」はわかめも一緒に入っていて食べやすいです。苦手な人も一口は食べてみましょう！

今日のグリンピースは２年生のみなさんがさやむきしてくれました。全校分で１１ｋｇありました。「さやがザラザラしている」「くさのにおいがする」「クラスで１番多いのは１１粒入っていたよ」「２４さや、さやむきしたよ」などたくさん感想を教えてくれました。給食時間には「おいしい！」「久しぶりにグリンピースを食べた」「苦手だけど１粒食べた」など感想を教えてくれました。