今日の献立は「ごはん・豆腐の中華煮・くるみと野菜のサラダ・牛乳」です。くるみの歴史は古く、１万年前にはすでに食べられていたようで、世界最古の木の実ともいわれています。日本でも縄文時代の遺跡から発見されています。栄養価が高いので、昔から健康食品として世界中で食べられてきました。今日は、オーブンでローストしたくるみをサラダにトッピングしました。

今日の献立は「ひじきチャーハン・ワンタンスープ・フルーツヨーグルトかけ・牛乳」です。
ひじきには貧血予防に最適な鉄分、骨や歯を丈夫にするカルシウム・体を中からきれいにしてくれる食物繊維が多くふくまれます。日本は海に囲まれているので昔から海藻をよく食べています。
今日のひじきは、苦手な人でも食べやすいように焼き豚と長葱と炒めてチャーハンにしました。

今日の献立は「菜飯・白身魚のピリ辛揚げ・五目汁・牛乳」です。
菜飯は、塩を入れて炊いたごはんに、しょうゆで炒めた青菜とごまを入れました。戦後、お米が貴重だった時代にお米の節約のために、かぶや大根の葉でかさ増ししてごはんを食べていたそうです。給食では、青菜にはカルシウムなどが多くふくまれているので、栄養価を高めるためにごはんに入れています。

今日の献立は「カレー焼きパン・卵スープ・りんご・牛乳」です。
カレーパンは、ロシア料理のピロシキによく似ており、ピロシキを元に作られたと言われています。今日の給食は、手作りのカレーミートをはさんで、カレー粉とパン粉をつけてオーブンで焼いたカレー焼きパンです★

今日の献立は「わかめご飯・あんかけ卵焼き・けんちん汁・牛乳」です。
今日の卵焼きは、鶏ひき肉・玉ねぎ・じゃが芋・人参入りで、仕上げにだし汁と調味料で作った甘酸っぱいタレをかけた卵焼きです。学校の卵焼きは、具だくさんで卵だけでなく色々な栄養がとれるようになっています。

今日の献立は「七穀ご飯・鮭のちゃんちゃん焼き・いも団子汁・牛乳」です。今日は、北海道の郷土料理を給食にアレンジして作りました。鮭のちゃんちゃん焼きは、炒めた野菜と鮭をカップに入れて味噌ダレをかけて焼きました。いも団子汁は、蒸して潰したじゃが芋に片栗粉と塩を混ぜ１つ１つ丸め、具だくさんのすまし汁に入れて作りました。

今日の献立は「ツナドッグ・白いんげん豆のクリームスープ・苺・牛乳」です。今日の果物は今が旬のいちごで紅ほっぺという品種です。いちごには、風邪を予防するビタミンCがたくさん含まれていて、７〜８粒程度で１日に必要なビタミンCがとれます。日本には江戸時代に伝わり、気候や土地の状態に合わせて品種改良され、日本中で栽培されるようになりました。

今日の献立は「麻婆豆腐丼・糸寒天のごま酢あえ・牛乳」です。
麻婆豆腐は、中国四川省で生まれた料理です。四川料理に辛いものが多いのは、四川省は冬の寒さが厳しいので、体を温める為だといわれています。
学校の麻婆豆腐はみんながおいしく食べられるように辛さ控えめで、みじん切りの野菜がたっぷり入った栄養満点の麻婆豆腐です。

６年４組の書き初めです。
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