ごまごはん、きびなごのスパイシー揚げ、大根のべっこう煮

「べっこう煮」とは、工芸品の「べっこう」からとった名前です。
べっこう色に照りのあるように仕上げることをいうようです。
照りを出すために、みりんをたっぷり入れます。
とても子供たちに人気でした。煮物が好きな児童がおおくてうれしいです。