ごはん、さばの味噌だれ焼き、おかかあえ、かき玉汁

今日は和食の献立でした。
おかかあえは、名前の通り「おかか」かつお節をいれた和え物です。かつお節はうまみがつよいので、野菜などをおいしくしてくれます。減塩にもなるので、給食でも良く登場するあえものです。

ごはん、じゃこのカレーふりかけ、肉豆腐、味噌ドレッシングサラダ

今日はカルシウムがたっぷり入っている「ちりめんじゃこ」のふりかけを手作りしました。にんにく、たまねぎ、じゃこをいためて、カレー粉としょうゆで味をつけます。ニンニクの風味とカレー粉の香りで食欲が増しました。

ごぼう入りドライカレー、こんにゃくサラダ

２学期の給食が始まりました。
初日の献立は、ごぼうがたっぷり入ったドライカレーです。ごぼうのみじんぎりを具材を炒めるときに加えます。炒め具合によって食感や香りの残り具合が変わってきますが、ごぼうが苦手な児童も食べられるように、しっかり目に炒めて作りました。
食物繊維もたっぷりとれます。

　９月の避難訓練は、大規模地震警戒宣言発令を想定した引き渡し訓練が行われました。
危険なところはないかな？と話しながら下校できたかと思います。実際に大地震が起きた際は「引き渡し」となる可能性が高くなります。そうなった場合に備えて、「すぐに迎えに行けるよ。」「仕事場から帰らないといけないから遅くなるよ。」などお子さんに話しておくといいですね。
訓練のご協力ありがとうございました。

　１学期終業式が行われました。
　４年生の代表児童３名が、１学期に頑張ったことを発表しました。
　安全に気を付けて、有意義な夏休みを過ごしていただきたいと思います。

枝豆と鮭のごはん、ひじき入り煮浸し、冬瓜入り味噌汁

今日は、少し早いですが「食育の日」の献立です。
旬の食材は、枝豆、とうもろこし、冬瓜です。
冬瓜は存在感を出すため、大きめに切りました。
ご飯の鮭は、給食室で調理員さんみんなでほぐしました。ご飯に混ぜると、とてもきれいな仕上がりになりました。

ラクレット風トースト、ミネストローネ

ラクレットとは、スイスの料理です。チーズトーストなのですが、食パンをイギリス食パンにしいつもと雰囲気を変えました。
スイスの食文化や、イギリス食パンのことを給食メモでは伝えました。

ビビンバ、ミヨックク

韓国料理の献立でした。
ミヨッククは、わかめスープのことです。韓国でわかめスープはお祝いの席などで食べられるそうです。
ビビンバには、よくかんでほしいのと野菜をたくさん食べられるように、大根、にんじん、小松菜のナムルと、豚肉、切り干し大根、ぜんまいを炒めたものを具にしました。

チリビーンズライス、コーン入りサラダ、小玉スイカ

スイカがおいしい時期になりました。
子供たちがとても喜んで食べている様子がうれしかったです。
チリビーンズライスは、大豆がたっぷり入っています。トマト煮込むことで、大豆独特の香りが和らぎ、豆料理の中では人気が高いです。

ごはん、鰆の三昧焼き、ゆで野菜ののりあえ、トウモロコシのかき玉汁

トウモロコシのかき玉汁は、味噌味です。トウモロコシの甘さとだしと味噌の香りがとてもあって夏らしくおいしかったです。
のり和えは、子供たちに人気のある和え物です。

ナチョスドッグ、キャベツのクリーム煮、バレンシアオレンジ

ナチョスドッグは、ミートソースとチーズをパンに挟んで焼きました。
メキシコ料理のナチョスをパンにアレンジしました。
バレンシアオレンジは、国産を今回も使うことができました。

７月１２日（火）、１年生が生活科の学習で「水遊び・シャボン玉遊び・色水遊び」をしました。身近な自然や物を使っていろいろな遊びを通して夏の自然を楽しむことができました。

五目ちらし寿司、ししゃものピリ辛焼き、天の川のすまし汁


七夕の行事食です。
そうめんを食べて無病息災を願います。
今日は、そうめんとかまぼこ（ほそく麺の様にカットしてあるもの）を入れて、すまし汁を作りました。

ごはん、板橋区産じゃがいものマーボー、中華サラダ

板橋区の農家の方々が学校給食のために育ててくださった「じゃがいも」を味わいました。
芋自体に味があり、蒸しただけでもとてもおいしくいただけました。
マーボー子供たちもよく食べていました。

柳川丼、こんにゃくサラダ、バレンシアオレンジ

柳川丼は、東京都の郷土料理の柳川鍋を給食にアレンジした丼料理です。柳川鍋には、どじょうと、ごぼう、たまごが主な食材で入ります。この柳川丼にはどじょうは入りませんが、ごぼうをしょうゆ味で味付けし、卵でとじました。
バレンシアオレンジは、国産のものが手に入りました。

和風スープスパゲッティ、サイコロサラダ、フルーツポンチ

和風スープスパゲッティは、しょうゆ味のスパゲッティです。ミートソースも人気ですが、このスープスパゲッティも人気があり、完食のクラスが多かったです。

麦ごはん、豆腐のカレー煮、ばんさんすう

豆腐のカレー煮はその名の通り、カレー味の豆腐の煮物です。とろみをつけて、ご飯と一緒に食べやすいようにしました。和風の味付けで、ポイントはさつま揚げ（揚げボール）が入っていることです。さつま揚げのうまみが加わってとてもおいしかったです。

プルコギ丼、大豆もやしのナムル、河内晩柑

今日は韓国を味わう献立でした。
丼料理は、暑さで食欲が落ちそうなときに、食べやすいのでぴったりです。
ナムルには、豆もやしを入れてみました。

４年
内容項目「善悪の判断、自律、自由と責任」
主題名「正しい勇気をもって」
教材名「遠足の朝」
ねらい 　
正しいと判断したことを自信をもって行うことはすがすがしいことであると気づき、
よいと思うことを進んで行おうとする態度を育てることをねらいとしています。

１年生
「親切、思いやり」
主題名「しんせつはいいきもち」
教材名「はしのうえのおおかみ」
ねらい　
くまに親切にされたおおかみの変容を通して、意地悪をしたときよりも、親切にしたときのほうがずっと気持ちがいいことに気付き、身近にいる人に親切にしようとする心情を育てることをねらいとしています。