今日の給食は「★変わり親子丼　野菜のからし和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　清見オレンジ」です。
　　
　今年度より不足しがちな『鉄分』を給食でとれるようにはじまった『鉄分強化メニュー』。
　今月は、高野豆腐をつかった『変わり親子丼』です。
　「変わり親子丼」とは、卵と鶏肉のほかに【高野豆腐】もいれてつくってあるため「変わり」と名まえがついています。
　高野豆腐は、大豆からできているため、鉄分のほかにもたんぱく質やカルシウム、ビタミンなどたくさんの栄養が含まれています。
　今日は、細長く切った高野豆腐をつかっています。小さい分、味がよく染みこんで、おいしくなっていると思います。