今日の給食は「菜の花ごはん　魚のにんにくみそ焼き　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　けんちん汁」です。

　菜の花は、２月から３月が旬になり、春のおとずれを感じさせる野菜のひとつです。
　やわらかい茎や花の部分を食べることができます。
　今日のようなごはんの他におひたしやパスタなどいろいろな料理につかうことができ、みどりの茎と黄色い花が彩りをよくしてくれます。
　春野菜は、菜の花のほかにも新たけのこ、ふきのとう、タラの芽、うどなどがあります。
　アクのある野菜が多いですが、季節の変わり目で体調をくずしやすいこの時期、からだを元気にしてくれるはたらきがある野菜です。
　ぜひ、旬のものをたくさん食べて毎日、元気にすごしましょう！