今日の給食は「あんかけうどん　さいころサラダ　みかん」です。
　　　　　
　『あんかけうどん』は、鶏肉やかまぼこ、油揚げとだいこん、しめじ、にんじん、長ねぎなどのたくさんの野菜などをダシと調味料で煮込み、でんぷんでとろみをつけて、つくった「あん」つくりました。
　けずり節とかつお厚けずり、だしこんぶでとったうま味たっぷりのダシをつかい、色々な具からでたうま味も加わったおいしいつゆのあんかけうどんです。
　今日の『さいころサラダ』は、秋の味覚「さつまいも」を入れてつくりました。さつまいもの甘みも感じられるサラダになっています。

今日の給食は「カレーライス　りっちゃんの元気サラダ」です。
　　　　　
　今日のサラダは、１年生の国語の教科書にでてくる『サラダでげんき』というお話に登場するサラダです。
　病気のおかあさんを元気にするために、りっちゃんが、一生懸命に考えたサラダです。
　たくさんの材料をつかって栄養満点のサラダが出来あがっています。
　ハム以外教科書にでてくる材料はすべてつかっています。今日は、ほかに赤パプリカもいれて彩りもよくしてあります。
　ワゴンを取りに来た一年生も大喜びでした！
　給食の元気サラダもみなさんを元気にするサラダです。
　　　　　　

今日の給食は「ジャージャン丼　華風白菜　みかん」です。
　　　　　
　今日は、新メニューの『ジャージャン丼』がでます。
給食の『ジャージャン麺』のごはん版になります。
　ジャージャン麺とおなじようにみじん切りした玉ねぎ、にんじん、たけのこ、長ねぎなどの野菜豚ひき肉、そしておなじように小さく切った大豆を赤みそ、しょう油、トウバンジャンなどで炒めて「肉みそ」をつくりました。
　具の量は、少なめですが、味がしっかりついているのでごはんとのバランスは良いと思います。
　華風白菜は、酢やごま油をつかってタレをつくってあります。
　ごまの風味と酢のさっぱり感が味わえると思います。ジャージャン丼によくあう副菜になっています。

全校で、リズムなわとびの取り組みが始まりました。音楽に合わせて「両足跳び」「かけ足跳び」「グーパーグーチョキ跳び」など様々な跳び方で行います。月曜日・火曜日は２・４・５年生、木曜日・金曜日は１・３・６年生が中休みに行います。また、なわとびカードにある技にすすんで挑戦していきます。リズムに乗って軽快に跳んだり、できる技を増やすためにたくさん練習したりして、体力の向上を目指していきたいです。

今日の給食は「パインパン　さつまいもと白菜のシチュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海藻サラダ」です。
　　　　　
　今日のシチューも給食室で、小麦粉、油、バターでホワイトルウをつくることからはじまります。
　鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、さつまいもを炒めたものに鶏ガラや野菜の切れはしでとったスープをいれ、煮込みます。
　火の通りが早い白菜は、後にいれ、牛乳でのばしたルウ、豆乳をいれ、調味料で味を整えたあと、生クリームとパセリをいれて出来あがりです。
　さつまいもの甘みが感じられるおいしいシチューになっています。

　教育科学館へ移動教室に行きました。月や星について学習したり、実験室で電池を作ったりしました。プラネタリウムを使った学習では、普段あまり見ることのできない満天の星空を見て、子どもたちは大興奮でした。また実験室では、墨汁や洗剤、酢などの身近なものの中から電池になるものを探しました。様々なものを実験する中で、自分で答えを探す楽しさに触れました。
　振り返りでは、今回の学習を機に、科学に対する興味が高まった様子がうかがえました。

今日の給食は「スパゲティカレーソース
　　　　　　　　　イタリアンドレッシングサラダ　ミニトマト」です。
　　　　　
　今日のスパゲティは、カレー味のソースになっています。
　カレーライス同じように小麦粉、バター、油でつくったルウにカレー粉もいれ、カレー味にしてあります。
　具は、豚肉、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームのほかに彩りとしてピーマンをいれてあります。
　カレーの風味が食欲を増してくれるのではないでしょうか！
　イタリアンドレッシングサラダは、パプリカとにんにくが効いたドレッシングで、野菜によく合い、板五小で人気のサラダです。

　１１月６日（月）、５年生を対象にわかめ食育授業を行いました。理研ビタミン株式会社から講師の先生をお招きして、「育てる漁業＝養殖」について学びました。わかめがどのように育っていくのか、漁師さんはどんな思いでわかめを育てているのか等たくさんのことを教えていただきました。
　特に、実物のわかめに触れる体験は子供たちにとって初めてのことであり、その大きさと触った感触に驚く様子がありました。また、漁師さんの努力や工夫を知ることで、「わかめをおいしく食べたい。」「感謝の気持ちをもって残さずに食べたい。」「海にごみを捨てないようにしたい。」など、自分たちが今できることもしっかりと考えることができました。
　授業後の給食ではわかめスープを食べました。みんなで残さず食べようと声をかけ合う様子がありました

今日の給食は「菜めし　魚のピリ辛揚げ
　　　　　　　　　　　　　　　　　もずく入り卵のすまし汁」です。
　　　　　
　もずくは他の海藻にくっついて成長する海藻です。そのことから「藻につく海藻」ということで「もずく」と名まえがつきました。
　ぬるぬるしているのは「フコダイン」という水溶性の食もつせんいです。フコダインは免疫力を高めてくれる効果があると言われています。
　水溶性の食もつせんいは、おなかの動きを活発にしてくれ、便秘を予防してくれるはたらきもあります。
　今日もけずり節と出しこんぶでとったおいしいダシが効いたすまし汁が出来上がりました。

今日の給食は「ココアパン　鶏肉と大豆のトマト煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　ごまドレッシングサラダ」です。
　　　　　
　『鶏肉と大豆のトマト煮』は、鶏ガラと野菜の切れはしでとったスープをもとに炒めた鶏肉、セロリー、玉ねぎやじゃがいも、ゆでた大豆を加え、トマトケチャップ、トマトピューレ、ボイルトマトで煮込んでつくりました。
　大きい鍋でコトコトと味がしみるように煮込むことで、うま味も増し、よりおいしく出来あがります。
　ごまドレッシングサラダは、練りごまと白すりごまをつかい、ごまの風味がより感じられるドレッシングになっています。

今日の給食は「親子丼　野菜のからし和え」です。
　　　　　
　今日は、ひさしぶりに『親子丼』をつくりました。
　最近は、「高野豆腐」をいれた『変わり親子丼』や「油揚げ」をいれてつくった『あぶたま丼』などがでることが多かった思います。
　今日は、卵と鶏肉、玉ねぎ、たけのこ、そして彩りとしてグリンピースをいれてつくった親子丼です。
　けずり節と出し昆布でとったうま味たっぷりのダシをもとに鶏肉のうま味、玉ねぎの甘さが感じられる親子丼になっていると思います。