2022.3.10
<今日の献立>
牛乳 ゆかりごはん 鯖のにんにく味噌焼き わかめスープ <主な食材の産地> 鯖・・・ノルウェー産 豚肉・・・埼玉県 鶏ガラ・・・岩手県 玉ねぎ・・・北海道 長葱・・・千葉県 にんにく・・・青森県 生姜・・・高知県 もやし・・・栃木県 青菜・・・茨城県 今日は特別時程です。いつもより30分早い給食になります。 給食の提供時間は30分早くなりますが、食材の納品時間は 変更できませんから、急ぎ足で調理を開始します。 いつもより調理時間が短いので、鶏ガラスープも火力全開で 煮出しました。 2枚目の写真でお分かりいただけると思います。 そして取れたスープが3枚目の写真です。 真っ白な濃厚なスープがとれました。 この濃厚なスープを使って今日はわかめスープを作ります。 若木小学校のスープはとても具沢山です。 酒、醤油、塩、胡椒で味を整えて完成です。 今日もとても美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 |
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