2月28日(火)の給食
【献立】
・牛乳 ・わかめごはん ・切り干し大根のたまご焼き ・根菜汁 今回の卵焼きには切り干し大根が入っています。切り干し大根は生の大根のうまみや栄養素が凝縮されています。今日は切り干し大根や鶏肉、野菜をにんにくと一緒に炒め、オイスターソースなどで味付けをしているので、見た目よりもしっかりした味です。 【生鮮食品の産地】 にんにく(青森) 長ねぎ(千葉) じゃがいも(鹿児島) さやいんげん(沖縄)ごぼう(青森) にんじん(千葉) 大根(神奈川) 里芋(埼玉) 小松菜(茨城) たまご(青森) 鶏肉(岩手) |
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