【献立】
・牛乳
・鶏ごぼうのたきこみごはん
・むらくも汁
・白玉ぜんざい

　１月１１日は鏡開きです。３日遅れですが、鏡開きにちなんで白玉ぜんざいを提供しました。ぜんざいは小豆を水と砂糖、塩で煮込んだものです。朝から小豆をゆで、ゆで汁を一度切ってから煮込むことで、アクや渋みのないすっきりとした味になります。白玉も給食室手作りで９００個以上の白玉ができました。白玉は人気ですが小豆は苦手という人もいました。給食を通してさまざまな食材や食文化に触れていってほしいです。

【主な食材産地】
ごぼう（青森）　　　小松菜（埼玉）　　　しょうが（高知）
にんじん（千葉）　　長ねぎ（千葉）　　　えのき（長野）
白菜（茨城）　　　　鶏肉（岩手）　　　　たまご（青森）
小豆（北海道）