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4月12日の給食は・・・
・たけのこごはん
・魚(めばる)の生姜風味焼き
・沢煮椀
・牛乳 でした。
今が旬の生たけのこを使った「たけのこごはん」を作りました。
たけのこは下処理に手間がかかますが、ぜひ子どもたちに旬の味を味わってもらいたいとの思いで、給食室では、おいしく食べられるように朝7時から茹でて準備しました。
生姜風味焼きのめばるは、春告魚とも言われ、春が旬の魚です。身がやわらかい白身魚なので、魚の苦手な児童も食べやすかったと思います。
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