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７月１９日の給食 ・ごはん ・山形県最上町産トマトの西湖豆腐（シーフォードウフ） ・野菜の辛子和え ・牛乳 でした。 １学期最後の給食は、とれたて村給食で山形県最上町から届いたトマトを使った西湖豆腐を作りました。麻婆豆腐にトマトや野菜を入れたような料理で、トマトの酸味と酢を少し入れて作りました。さっぱりとした味つけで、暑い夏にぴったりのメニューです。 これで１学期の給食が終了しました。夏休みも「早寝、早起き、朝ごはん」で生活のリズムを崩さず、元気に楽しく過ごしてください。 ２学期の給食をお楽しみに〜♪ ７月１８日の給食
７月１８日の給食は、
・ビーンズドライカレー ・海藻サラダ ・牛乳 でした。 ドライカレーは今から１００年位前、明治時代の終わり頃に誕生した料理だそうです。この日の給食は「ビーンズドライカレー」という名前で、栄養たっぷりの大豆をおいしく食べられるように、柔らかく茹でた大豆を、細かくみじん切りにして入れました。 ひき肉と同じような食感と味なので、豆が苦手な子どもたちも、おいしく食べられたことと思います。 （写真が無くて申し訳ございません） ７月１４日の給食 ・ナチョスドック ・キャベツのクリーム煮 ・くだもの（パイン缶スティック） ・牛乳 でした。 ナチョスは、とうもころこしのチップスにチーズとひき肉で作った辛いトマトソースをかけた料理です。アメリカのメキシコ風料理だそうです。 ドックなのでとうもろこしのチップスの代わりに、コッペパンに挟んで、アルミホイルで包んでオーブンで焼いて作りました。とても人気がありました。 ７月１３日の給食
７月１３日の給食は、
・ガパオライス ・豆腐と卵のスープ ・ゆでとうもろこし ・牛乳 でした。 この日は、２年生のみなさんに「とうもろこしの皮むき」をしてもらいました。 「保育園でもやったよ！」「おうちでもやってるよ！」という子どもたちも、「初めてヒゲにさわった。もさもさしてる！」という子どもたちも、とても楽しそうに体験をしてくれました。 おいしいとうもろこしの見分けかたもお話したので、ぜびおうちでも聞いてみてください。 ２年生の子どもたちがむいてくれた「ゆでとうもろこし」は、前野小のみんなでおいしくいただきまいた。 （写真が無くて申し訳ございません） ７月１２日の給食 ・豚肉のしぐれごはん ・ししゃものから揚げ ・冬瓜汁 ・牛乳 でした。 冬瓜（とうがん）は「冬の瓜」と書きますが、旬は夏です。夏にとれますが硬くてきめ細かい皮に守られているため日持ちします。昔むかしは「冬まで食べられる瓜」ということで冬瓜という名前になったそうです。 この日の給食では、たっぷりとだしをきかせた汁物にしました。そぼろあんかけやベーコンを入れた洋風のスープもおすすめです。 道徳授業地区公開講座
７月１５日（土）１、２時間目に４年生は、パラリンピック金メダリストの葭原慈男選手にお越しいただき、ブラインドサッカーを体験しました。アイマスクをつけてのリレーや、コーン当てゲームでは、どのようにしたらアイマスクをつけた人に分かりやすく伝わるかチームで考え、体験しました。子ども達は、相手のことを考えて伝える大切さに気付き、助け合うことについて改めて学びました。
３時間目には全校児童、保護者対象に講演会を開いていただきました。初めにデモストレーションとしてパスやドリブル、シュートなどを見せていただきました。子ども達は「アイマスクをして目が見えないのにすごい。」と大満足な様子でした。次に、葭原選手が実際に競技をしている動画を見せていただきました。葭原選手のひたむきな姿に子ども達からは自然と拍手がでていました。選手としてやってきた中で一番大切なことは「最後まであきらめないこと」だということを教えていただきました。貴重な体験をさせていただき本当にありがとうございました。   2年生 とうもろこしの皮むき
7月13日（木）に食育の一環として、2年生がとうもろこしの皮むきを行いました。全校のみんなが食べる給食のために、皮やひげが残らないよう、ていねいにむく姿が見られました。栄養士さんの話をよく聞いて、とうもろこしマスターになることができました。
４年生 社会科見学
７月１０日（月）４年生は社会科見学として「三園浄水場に」行ってきました。
普段私たちが使っている水が、どのようにして私たちの元へ届くのかを学習してきました。 生活には欠かせない水が大事だと言うこととと、そこに多くの人たちが関わって安全な水が私たちの元に届いているということを知りました。    ７月１１日の給食 ・ごはん ・魚（さば）の三味焼き ・ゆで野菜のり和え ・明日葉麺入りすまし汁 ・牛乳 でした。 明日葉麵入りすまし汁は、明日葉を練り込んだ薄い緑色のうどんを入れたすまし汁です。明日葉は、東京都の八丈島の特産品です。うどんを入れたすまし汁は、だしの香りとコクがきいて風味もよく、つるつるとして食べやすかったせいか、残菜も少なくとてもよく食べてくれました。 ７月１０日の給食 ・北海ラーメン ・スティックスイートポテト ・牛乳 でした。 とても暑い日で、熱いラーメンでは食がすすまないかと心配しましたが、ごはんやパンよりも、ツルツルとした麺の方が食べやすかったようで、とてもよく食べてくれました。 北海ラーメンは、北海道生まれのみそラーメンに、いか、えびの海鮮食材を加えて作りました。スープは、朝から３時間ほど、鶏ガラと野菜を煮込んで作ったスープです。汗で失ったミネラルやビタミンが、しっかり摂れたことと思います。 ７月７日の給食 ・ガーリックトースト ・レンズ豆のスープ ・コールスロー ・牛乳 でした。 今年度から月に１回、鉄分を多くとるためのメニューを取り入れることになりました。６月の鉄ちゃんビーンズに続き、７月はレンズ豆のスープです。レンズ豆は、鉄分豊富な食材です。日本では、あまり馴染みのない食材ですが、外国ではカレー、サラダ、煮込み料理など、古くから様々な料理に使われているそうです。 ７月６日の給食 ・五目ちらし寿司 ・魚（さば）の味噌漬け焼き ・星の麩入りかきたま汁 ・牛乳 でした。 この日は１日早いですが、七夕の行事食です。ちらし寿司と星の麩の入ったかきたま汁を作りました。普段の給食では、あられ麩を使いますが、七夕といえば「星」ということで、かわいい星の形の麩を使いました。とてもよく食べてくれました。 ７月５日の給食 ・青豆入り五目ごはん ・ごま和え ・さつま汁 ・牛乳 青大豆を入れた五目ごはんを作りました。青大豆は、枝豆に似ていますが、枝豆は成長すると茶色の大豆になります。青大豆は、成長しても青いままの大豆です。茶色の大豆より、甘味がつよく、おいしいと言われています。 ７月４日の給食
７月４日の給食は、
・板橋区産ポテトのマーボー丼 ・中華サラダ ・ゆでそらまめ ・牛乳 でした。 （写真が無くて申し訳ございません） 板橋区のふれあい農園会のみなさんが育ててくれた「じゃがいも」を使ってマーボー丼を作りました。とても人気があり、よく食べてくれました。 この日は、１年生のみなさんが「そらまめのさやむき」をお手伝いしてくれました。上級生のお兄さんやお姉さんも食べる給食のお手伝いということで、みんなとても張り切って、丁寧にむいてくれました。 ７月３日の給食
７月３日の給食は、
・なすとトマトのスパゲティー ・ツナ入りオムレツ ・オレンジポンチ ・牛乳 でした。 （写真が無くて申し訳ございません） 今が旬の「なす」と「トマト」のスパゲティーは、味の相性も抜群です。 なすは、天ぷらやみそ炒め、マーボーなす、ミートソースなど、和食から中華、洋食など、いろいろな料理に使われます。旬のなす、お味はいかがでしたか？ ６月３０日の給食 ・きんぴらドック ・トマトシチュー ・牛乳 でした。 きんぴらドックは、きんぴらごぼうを作って、ピザチーズといっしょにパンにはさんで、オーブンで焼いて作りました。 和食の「きんぴらごぼう」ですが、チーズとパンを組み合わせで、洋風に変身しました。ごぼうが苦手な子どもたちもチーズの味で、おいしく食べられたと思います。 ６月２９日の給食
６月２９日の給食は、
・ごはん ・ピリ辛ふりかけ ・長崎県産椎茸入り筑前煮 ・おひたし ・牛乳 でした。 （写真なして申し訳ございません） この日は、とれたて村給食で、長崎県産の干し椎茸が届きました。筑前煮を作りました。旨味たっぷりの椎茸でした。 ６月２８日の給食 ・スタミナサラダうどん ・きな粉豆乳蒸しパン ・牛乳 でした。 スタミナサラダうどんは、この季節ならではの冷たいうどんです。ゆで野菜と焼肉風に味付けをして炒めた豚肉、朝一番でとって、冷やしたうどんの汁の組み合わせは、蒸し暑い季節でも食がすすみます。 ６月２７日の給食 ・ごはん ・魚（しまほっけ）の長ねぎソースかけ ・いもだんご汁 ・くだもの（メロン） ・牛乳 でした。 いもだんご汁の「いもだんご」は、給食室で１つ１つ丸めました。 ホクホクの「じゃがいも」をつぶして、でんぷんと塩をまぜ、なめらかになるように、よく練って作りました。野菜が苦手な子どもたちも、「いもだんご」と一緒に食べると、おいしく食べられた様子です。 ６月２６日の給食 ・和風キーマカレー丼 ・グリーンサラダ ・牛乳 でした。 和風キーマカレー丼は、カレールーを使わずに、カレー粉や醤油、みりんなどで味付けし、でんぷんでとろみをつけました。蒸し暑い季節には食べやすい、あっさりとした味付けで、とてもよく食べてくれました。 |
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