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１年生を迎える会   ６年生と一緒に入場してきた１年生たちに、それぞれの学年から温かい呼びかけや、「前野レンジャー」によるクイズの出題などで楽しく１年生を迎えました。 新型コロナウィルス感染症発生以来、１〜６年生がこのような形で集まるのは初めてとなり、久々の全校児童による元気な校歌の歌声は心に染みるものがありました。 給食室の様子  １つ１つ、さやを割って中のグリンピースを取り出します。 中には、ぎっしりと豆がつまっています。 さやを剥きたてのグリンピースは、新鮮な香りで一味違います。 ４月２７日の給食 ・グリンピースごはん ・和風卵焼き ・沢煮椀 ・牛乳 でした。 家庭配布献立表に「あんかけ卵焼き」と表記してしまいましたが、正しくは「和風卵焼き」の間違えでした。 グリンピースごはんは、「さやつき」の生グリンピースを使って作りました。１２ｋｇのグリンピースの「さや」を１つ１つ剥いて、豆を取り出す作業はかなり時間がかかりましたが、この時期ならではの旬の味を味わってもらえるように、頑張りました。 グリンピースだけでは、少し青臭さを感じる子どもたちも多いので、炊き込みわかめと白ごまを加えました。１年生の教室からも「グリンピースおいしい！」という嬉しい声も届きました。 旬の味は、いかがだったでしょうか？ ４月２６日の給食 ・かけわかめうどん ・もやしのごま醤油 ・明日葉カップケーキ ・牛乳 でした。 明日葉カップケーキは、八丈島で取れた明日葉の粉末を使った、レモンとヨーグルトの爽やかな味のケーキです。抹茶のような色ですが、明日葉の色です。 明日葉の名前の由来は、「今日摘み取っても明日また生えてくる」生命力のある元気な葉っぱだからだそうです。明日葉カップケーキを食べて、明日葉の元気をチャージしてもらえたら、うれしいです。 八丈島では、魚もたくさんとれるそうで、給食でも八丈島産の「トビウオ」が登場することもあります。トビウオのほかにも、ムロアジやキンメダイなどもとれるそうです。 ４月２５日の給食 ・きびごはん ・ししゃもの玉ねぎソースかけ ・野菜の旨煮 ・牛乳 でした。 きびごはんは、黄色の粒「きび」を入れて炊いたごはんです。少し粘り気があり、モッチリとした食感になります。鉄分がたっぷりとれます。 ししゃもの玉ねぎソースかけは、から揚げにしたししゃもに、甘じょっぱい玉ねぎのソースをかけて作りました。ししゃもは頭からしっぽまで、丸ごと全部食べられます。骨も全部食べられるので、カルシウムがたっぷりとれます。 １年生のみなさんも、よく噛んで食べられたようです。 ４月２１日（金）２年生 セーフティー教室  今年のセーフティー教室では、何かあったときに子どもたちが駆け込める場所として、コンビニエンスストアの「セブンイレブン」が紹介されました。 志村警察の方とともにセブンイレブンの方のお話を真剣に聞き、何かあったときには「い・か・の・お・す・し」の確認をしました。 ４月２４日の給食 ・そぼろごはん ・魚（鮭）のレモン風味 ・かきたま汁 ・牛乳 でした。 今日は「あまつっ子給食」の日でした。「あまつっ子給食」とは、千葉県にある板橋区の学校「天津わかしお学校」のメニューを取り入れた給食です。 天津わかしお学校は、鴨川市の美しい海と山に囲まれた自然豊かな学校で、喘息や肥満などの健康を改善しながら勉強をする学校です。 魚（鮭）のレモン風味が「あまつっ子給食」のメニューです。魚が苦手でもレモンの爽やかな香り、ほんのり酸味のあるさっぱりとしたタレで、少しでも食べやすいように、工夫したメニューです。 お味はいかがでしたか？ ４月２１日の給食 ・セサミトースト ・ＡＢＣマカロニスープ ・くだもの（でこぽん） ・牛乳 でした。 ＡＢＣマカロニスープは、野菜スープにアルファベットの形をしたマカロニを加えて作ります。子どもたちに人気のあるスープで、自分の名前や、いろいろな物の名前の文字を探しながら楽しんで食べてくれたようです。 セサミトーストは、すりごま、マーガリン、砂糖をよく練って、食パンに塗ってオーブンで焼きました。ごまは、カルシウムや鉄分、食物繊維を豊富に含んでいます。小さな粒のごまですが、栄養たっぷりです。 ３年生図工 「色実験」
３年生になり、図工室で学習をしました。
初めての授業は色実験です。 すでに混色については学んできた３年生なので、黄色に青色を足したら緑色になることは知っています。４種類の緑色を示して、「どの緑色？」と聞くと、ほとんどの児童が左から３番目と答えました。 「答えは自分で作ってみましょう。色実験です」 さて、実験の結果はというと？    給食室の様子  左の写真は「大豆とさつまいもの甘辛揚げ」の「さつまいも」を揚げている様子です。 １センチ角に切ったさつまいもと大豆を揚げて、甘辛く味付けして作りました。 右の写真は、食器のひび割れが無いか１枚１枚チェックしている様子です。 強化磁器の食器なので、勢いよく重ねてしまうと、うっすらとヒビが入ってしまう事があるので、１枚ずつ目視確認を行っています。 ４月２０日の給食 ・ごはん ・五目肉じゃが ・大豆とさつまいもの甘辛揚げ ・牛乳 でした。 肉じゃがは明治時代、西洋のビーフシチューを作ろうと当時のシェフが作ったのが始まりと言われています。ワインやデミグラスソースなどが手に入らない時代で、砂糖やみりん、しょうゆで味付けしたそうです。 「五目肉じゃが」ということで、たけのこや油揚げも入れて、具沢山の肉じゃがを作りました。油揚げは、豆製品の摂取もありますが、煮汁の味がよくしみてジューシーさが加わります。ぜひ、ご家庭でもお試しください。 ４月１９日の給食 ・変わり親子丼 ・ごま和え ・牛乳 でした。 変わり親子丼は、親子丼の具に小さく刻んだ高野豆腐を加えて作りました。 ご家庭で食べる機会が少なくなってきた豆製品を、板橋区の給食では積極的に取り入れています。高野豆腐が苦手な子どもも、あまり気にならずに食べてもらえるように、トロッとした親子丼の「あん」の中に入れました。お味はいかがでしたか？ ごま和えは、白ごま、砂糖、醤油に「練りごま」を加えました。ごまの風味がアップして、コクのある味付けになったと思います。 ４月１８日の給食 ・醤油ラーメン ・青のりビーンズポテト ・くだもの（黄桃缶） ・牛乳 でした。 給食のラーメンは、とても人気があります。 スープは、とりがらと野菜で３時間以上かけて、じっくり丁寧に煮込んで作ります。 醬油ラーメンの隠し味は、オイスターソースです。スープにコクと深みがでます。 スープの具は、いか、ぶた肉やたっぷりの野菜です。おいしいスープで、野菜が苦手な子どもたちも食が進むようです。 青のりビーンズポテトも人気メニューです。やわらかく茹でた大豆と小さく角切りにしたじゃがいもを油で揚げて、青のりと塩こしょうで味付けしました。 全国学力・学習状況調査が行われました
本日、６年生を対象とした「全国学力・学習状況調査」が行われました。
国語と算数についての学力調査を行いましたが、どの子たちも真剣な態度で調査に臨んでいました。終わった後に感想を聞くと「思っていたよりも簡単だった！」や「時間が余ったよ！」などの声が聞かれました。結果が楽しみです。 ４月１７日の給食 ・ごはん ・ひじきふりかけ ・魚（さば）のごまみそ焼き ・どさんこ汁 ・牛乳 でした。 ひじきふりかけは、給食室で手作りのふりかけです。醤油と砂糖、みりんの味つけと、ごまの香りと食感、削り節の風味で、白いごはんによく合う味付けです。 どさんこ汁は、北海道でたくさんとれる玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、コーンに豚肉を入れたみそ味の汁です。隠し味に北海道でたくさん作られているバターを入れるところも「どさんこ汁」の由来です。 バターを入れると、コクが出て、みその味がまろやかになります。 土曜授業プランが行われました。 １校時は、４・６年生の授業公開、２校時は１・３年生の授業公開、３校時は２・５年生の授業公開を行いました。さらに、感染拡大防止を鑑みて４月の公開は出席番号「奇数」児童の保護者の方にご参観いただきました。 足下が悪いにもかかわらず、どの時間にもたくさんの保護者の方にご参観いただきました。 ありがとうございました。 来月は出席番号「偶数」児童の保護者の方々にご参観いただく予定です。 ４月１４日の給食 ・ハニートースト ・ポークビーンズ ・くだもの（いちご） ・牛乳 でした。 １年生のみなさんにとっては、初めての「パン」の給食でした。 「私、パンが大好きだから今日の給食を楽しみにしていたの♪」とお話してくれたり、「いちご、大好きなんだ！やったぁー！」と声をかけてくれたり、給食を楽しみにしてくれる子どもたちが多くて、とても嬉しいです。 ポークビーンズの豆（大豆）や、いちごが苦手な子も、お話しをしてくれました。苦手な食べ物は無理に食べなくても、給食の時間に他のお友達がおいしそうに食べている様子を見たり、おうちとは違う味付けや環境で提供すると、意外と食べられるようになる子どもが多いです。 給食では小学校の６年間で、いろいろな種類の食べ物に触れる機会を作れたらいいなと思います。 たけのこの下処理のようす・２  たけのこは、ぬかと唐辛子を入れて煮ます。たけのこの隙間に入り込んだ「ぬか」の粒を洗ってきれいに取り除きます。 右の写真は、食べやすい大きさに切っているところです。１年生のみなさんも食べやすいように、小さめに、薄めに切りました。 たけのこの下処理のようす・１  右の写真は、皮の中から出てきた「たけのこ」です。食べられる部分はとても小さいです。 ４月１３日の給食 ・たけのこごはん ・魚（しまほっけ）の生姜風味焼き ・すまし汁 ・牛乳 でした。 この日は、１年生のみなさんの入学をお祝いする献立で、春をいっぱいに感じてもらえるように「たけのこごはん」を作りました。 たけのこは、朝６時４５分から２時間半、やわらかく、えぐみが抜けるようにしっかり茹でました。 すまし汁は、お祝いのなるとで、「祝」という字のなるとです。 １年生の教室では、担任の先生から「今日のなるとは、お祝いのなるとなので漢字で「お祝い」の字ですよ。」とお話があったので、子どもたちも「本当だ！」と興味をもって食べてくれました。 |
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