山坂達者飯、ししゃものカレー焼き、みそ汁

歯と口の健康週間
今週はかみ応えのある食材や調理方法、カルシウムを多く含む食材を「かみかみメニュー」として献立に取り入れました。
「山坂達者飯」は、揚げた大豆とサツマイモを醤油、砂糖、みりんで和たものをごはんに混ぜています。

６月の全校朝会を行いました。
校長先生からは「３つのあ」のお話や、ふれあい月間についてのお話
週番の先生からは、６月の月目標である「廊下は右側を歩くこと」についてお話がありました。
子供たちはきちんと話を聞いて全校朝会に参加することができました。

５年生は体育の授業で、マット運動をしています。
みんなで協力して準備をし、前転や後転、開脚前転などの技を学習しました。
友達にアドバイスをしながら、一緒に高めあう姿が素敵でした。

切り干し大根入りそぼろ丼、豚汁

切り干し大根は、日本の伝統的な保存食です。
乾燥させることで、うまみ、甘み、栄養が凝縮していきます。
乾物も子供たちの身近な食材になってほしいなと思い、
今回そぼろと一緒に調理し、食べやすいようにしてみました。
切り干し大根が煮汁などのうまみをすっていき、かむほどにおいしいそぼろに仕上がりました。

ごはん、八宝菜、茎わかめサラダ

八宝菜の具材には、とうもろこし、枝豆、アスパラガスを入れました。
旬の食材を入れると、同じ料理でも季節で違う味わいになります。
今日は、見た目から夏らしい八宝菜に仕上がりました。