午前中の講習が晴天の中行われています。

おはようございます。２日目の朝です。昨晩は、あまり寝られない生徒もいましたが、みんな元気です。

レクリエーション、天体観測の後に係会を行いました。

夕食の後は、レクリエーションです。今日は、風船運びリレーです。

待ちに待った夕食です。日光で有名な湯葉の田楽があります。

お風呂とお土産タイムです。ロビーには、ウェルカムボードがありました。

１日目の講習が終わって、みんな戻ってきました。

スキー板を履き、片足スキーなどの練習をしました。

スキーの講習が、始まりました。インストラクターさんの話しを聞いてゲレンデに向かいました。

出発前の時間にカードゲームをして、出発の放送を待っています。ホテル前で開校式を行いました。

宿に到着しました。これから昼食となります。

佐野サービスエリアに到着しました。

おはようございます。本日から、スキー移動教室に行ってきます。開校式とバスに乗り込む様子です。

ゆかりごはん
おさかなコロッケ
糸寒天入りサラダ
にらたまスープ
牛乳

今日は東京都の島、八丈島のメジマグロを使いました。
八丈島は、板橋区から約290km南にある島です。
メジマグロは、クロマグロの子供の呼び名です。
八丈島から飛行機で届けてもらいました。

麦ごはん
鮭の塩焼き
ごま和え
いなか汁
牛乳

戦後、学校給食が再開されたことをお祝いして、1月24日〜30日は、全国学校給食週間とされています。
学校給食は、約130年前にお弁当を持ってこられない子どもに、おにぎり・鮭・お漬物を出したことが始まりです。
今日は、その当時の献立を再現しました。

チキンカツサンド
ポトフ
アセロラゼリー
牛乳

今日は「9年生受験応援メニュー」です。
合格を勝ち取ってもらいたいという願いを込めて、チキンカツにしました。
パンに挟んで、チキンカツサンドにして食べました。

キャロットライスえびクリームがけ
イタリアンサラダ
ガトーショコラ
牛乳

今日は、にんじんをたっぷり使ってキャロットライスを作りました。
にんじんがオレンジ色なのは、β‐カロテンという黄色の色素が含まれているからです。
β‐カロテンは、ビタミンAの1つで、皮膚や粘膜、視覚を正常に保つ働きがあります。
ガトーショコラは、小麦粉ではなく、米粉を使っています。

麦ごはん
のりの佃煮
小松菜入り卵焼き
豆腐のカレー煮
牛乳

豆腐のカレー煮は、肉豆腐をカレー味にアレンジした料理です。
豆腐は、一丁、二丁・・・と数えますが、一丁の重さは実はバラバラです。
都心では、３００〜３５０ｇが多く、地方になると少し大きめの３５０〜４００ｇになるそうです。
なんと沖縄では、一丁が１ｋｇなのだそうです。

キムチチャーハン
ワンタンスープ
焼きチーズケーキ
牛乳

今日は、板橋区産の長ネギを使っています。
キムチチャーハンとワンタンスープに使用して、
おいしくいただきました！

写真２枚目：収穫された長ネギです。

高菜めし
山賊焼き
すまし汁
牛乳

今日の「山賊焼き」は、9年3組のリクエストメニューでした！
山賊焼きという名前は「山賊」が「物を取り上げる」から、「鶏を揚げる」という語呂合わせがつき、この名前がついたと言われています。