3月14日(木)の給食 菊花シュウマイ せとか 牛乳 今日の果物は、「せとか」です。 2月から４月が旬とされています。 香りやうまみの良い柑橘を掛け合わせ、いいとこ取りな品種です。 3月13日(水)の給食  ポークビーンズ イタリアンサラダ 牛乳 今日は、食パンをメロンパン風にアレンジしたトーストです。 クッキー生地を食パンに乗せて、編み目をつけて焼き上げました。 ポークビーンズの豆は、「ひよこ豆」を使用しています。 食感が栗に似ていることから「くり豆」とも呼ばれることがあるように、独特のほくほく感があります。 3月12日(火)の給食 華風野菜 フルーツサラダ 牛乳 フルーツサラダのヨーグルトソースには、ホイップクリームを混ぜ込みました。 ふんわりと仕上がり、甘みのあるソースになっています。 八宝丼は、卵・野菜・肉・魚介など、たくさんの食材が使われています。 よく噛んで食べることは、食べ物を飲み込みやすくするだけでなく、おいしさを感じたり、消化・吸収を助けたり、健康に役立つ効果がたくさんあります。 毎日の食事も、よく噛んで食べてくださいね！ 3月11日(月)の給食 いかの香味焼き 五目きんぴら 豚汁 牛乳 いかは、低エネルギー・高たんぱく・低脂肪のヘルシー食品です。 タウリンという成分が多いので、疲労回復や肝機能の向上に効果があります。 タウリンは栄養ドリンクなどにも含まれていて、疲労回復にもってこいの成分です！ 今日は、香味野菜につけてから、オーブンで焼きました。 3月8日(金)の給食 ひじきふりかけ 生揚げと野菜の中華煮 切り干し大根のピリ辛和え いちご 牛乳 生揚げの中華煮には、きくらげが入っています。 きくらげはきのこの仲間です。 木に生えるきのこで、食感がクラゲに似ていることからこの名前がついたそうです。 3月7日(木)の給食 フレンチサラダ さつまいもドーナッツ 牛乳 今日の「さつまいもドーナッツ」は８年２組のリクエストメニューです！ さつまいもと米粉で作っています。 ドライカレーには、ごぼう・にんじん・セロリなどの根菜がたくさん使われています。 3月6日(水)の給食 魚のミモザ焼き 鶏肉のクリームスープ 牛乳 魚のミモザ焼きは、ゆで卵のみじん切りをミモザの花に見立てました。 魚は「ホキ」を使用しています。ホキは鱈に似ている白身魚です。 ニュージーランド周辺の水深200ｍから700mの海の中に生息しているそうです。 3月5日(火)の給食 ごま入りれんこんハンバーグ 水菜と大根のツナ和え ふわふわ卵スープ 牛乳 れんこんハンバーグには黒ごまがたっぷり使われています。 黒ごまは白ごまよりも香りが強く、存在感のある味わいです。 れんこんとごまの食感が楽しいハンバーグになっています。 3月4日(月)の給食  鶏肉のレモンソースがけ ミネストローネ アセロラゼリー 牛乳 鶏肉のレモンソースがけに使用しているレモンは、八丈島産のフルーツレモンです。 外国産のレモンよりも酸味が少なく、皮まで食べることができます！ 写真２枚目：左…外国産、右…八丈島産 3月1日(金)の給食 魚の新玉ねぎソース 茶碗蒸し すまし汁 牛乳 今日は桃の節句です。 女の子の健やかな成長を願って、お雛さまを飾りお祝いします。 ひな人形には、「人形が身代わりとなり、子供に災いが降りかかりませんように、健やかに美しく育ちますように」という思いが込められています。 ちらし寿司は、華やかな彩りが食卓に春を運んでくれるため、ひな祭りの定番料理になっています。 |
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